手机浏览中华饮品届
吃完喜茶的烤布蕾之后，一直念念不忘，于是我决定复刻一下，没想到做起来还挺简单，吃起来又超级好吃。做起来有多简单呢，基本就是几种材料混合在一起，然后烤一烤，就可以吃了！我已经把它锁定在我的日常甜点list里了，心情不好的时候，就做一做，吃一口，当唇齿都沉浸在这暖暖的、软软的、甜甜的布蕾中时，生活都会变得超乎寻常的温柔起来。相信我，它真的有如此的魔力！这么好的方子，我可不能独享，一定要分享给大家，让大家都品尝下这份甜蜜（捂脸说：趁它温温的时候吃，有点像接吻的感觉哦）。总之真的按头安利大家都做一下！！
烤布蕾（喜茶版）
淡奶油220牛奶120g白砂糖15g蛋黄4颗
①蛋黄里加入白砂糖搅拌均匀。
②将牛奶小火煮至冒小泡后关火，加入淡奶油，搅拌均匀后放凉，放凉倒入蛋黄液中搅拌均匀，过筛后倒入模具中。
③在等待牛奶放凉的时候，预热烤箱。在烤盘上倒入一碗热水，把模具放在烤盘上（水浴法，做出来超润），上下火180度烤25分钟后，在布蕾表面撒适量白糖，再200度烤15分钟左右，布蕾表面有焦糖色时出炉。
tips：1、很重要的一点哈，烤之前看下自己家店表有没有电
