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做包子做馒头做腻了，有什么特别的小点心，手法差不多，味道却完全不一样？这款马苏里拉奶酪饼，白白胖胖、软糯可爱，吃起来口感好到没朋友。做法简单，甚至不用烤箱，平底锅就能搞定，还不赶紧试试！马苏里拉芝士饼详细制作视频↓↓↓
高筋面粉200g细砂糖20g盐2g干酵母3g牛奶120g无盐黄油30g马苏里拉奶酪200g①高筋面粉、细砂糖、盐、干酵母全部倒入搅拌机，没有面包机和搅拌机，手揉也可以。
②注意：盐、糖、酵母不要直接接触。
③倒入牛奶，搅拌，最终揉成光滑面团。
④加入室温软化的黄油，完全揉进面团，揉到面团光滑、完全出筋。
⑤面团已入大碗，盖上保鲜膜，室温发酵1小时，面团发酵至两倍大。
⑥取出面团，平分成8份。
⑦整形好，盖上保鲜膜，室温松弛15分钟。
⑧擀面杖擀开小面团，加入马苏里拉芝士碎，包起。
⑨盖上保鲜膜，再次室温发酵40分钟。
⑩平底锅开中大火烤5分钟，然后翻面再烤5分钟。如果面团中间没熟透，再继续小火烤2-3分钟即可。
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