番茄鸡蛋汤面 | 怎么用厨师机做出Q弹面条？

厨师机做的面条们说起厨师机，虽然我没有做过具体的统计，但貌似除了揉面，制作面条几乎成了最常用的功能之一？看了好多同学入手厨师机以后的分享，面条都做得不亦乐乎。这点和我一样一样的，一不小心解锁了厨师机一个超日常的功能——可能也要怪君焙推出的面条器配件太好用了，哈哈。今天先分享一个我们君焙小伙伴拍的用厨师机制作面条的视频。顺便和大家详细说说制作面条的一些注意事项。点击播放超详细的面条制作视频Tips视频中所用为君焙G1厨师机今天年货节最后一天，想入手的同学复制淘口令打开手机淘宝即可G1厨师机淘口令：27￥jetF21B73Mf￥报暗号：“君之粉丝”可在年货节优惠基础上额外赠送君焙9寸方盘1个加1元加赠冰袋和6连蛋糕模具一定记得提前联系客服报暗号以下为图文食谱面条：中筋面粉200克，水86克配料：番茄2个，鸡蛋3个，蒜头2瓣，葱花适量调料：盐适量，糖7克，生抽8克，蚝油13克，番茄酱14克揉面将面粉、水放入厨师机搅拌盆，3档搅拌5分钟，揉成面团即可取出。将面团分成2-3份进行压面。

揉面是厨师机基础功能了，有的厨师机少分量会揉不到面团，君焙G1厨师机200克的面粉也能轻松揉成团。

注意：制作面条的面团，一定要硬一些。太软会导致面条不成型不Q弹。

小提示：G1厨师机显示屏这样操作：LED屏幕定时计时显示，慢速搅拌适用于揉面，中速混合适用于搅拌馅料，柔性打发适用于打发蛋清，快速打发适用于打发全蛋。压面揉好面的下一步要进行压面了，先在厨师机上安装三合一面条器（压面、切细面、切宽面三合一）。先取下前盖，面条器侧45°角对上插口，再旋转回来即安装完成。把揉好的面团稍擀开，机器档位开到3档，压面档位8档开始。反复折叠压几次后，把压面档位一档一档降低，直至面皮压到所需厚度停止。切面三合一压面器上有宽面和细面两个切面器。压完面皮后，可以根据自己的喜好选择切宽面或细面，切出来的面条根根分明。煮面水开后放入面条，水沸约煮1分半即可。将煮好的面条捞出泡以下冰水，可以得到更Q弹可口的面条哦。锅中倒油烧热以后倒入打散的鸡蛋，煎至定型取出。再次倒油，下蒜末炒香，倒入切块的番茄炒出汤汁，转小火加入所有调味料，倒入少许清水，煮至喜欢的浓稠度，加入之前炒好的鸡蛋，就是番茄鸡蛋汤底了。在汤底中加入泡过冰水的面条，煮至沸腾即可捞出食用啦~美味的番茄鸡蛋面就完成了！酸甜可口，又q弹，快和家人一起尝尝吧！厨师机做面条你学会了吗？一起来解锁花样面条的吃法吧！做面条只是解锁了厨师机的一种玩法。君焙的厨师机不仅可以揉面、打蛋、搅拌，还可以通过扩展配件实现绞肉、灌肠、切丝、切片、压面、切面、榨汁等功能，功能丰富才不负“厨师机”的称谓。希望大家可以跟我一起，解锁厨师机的更多玩法~~年货节剩最后几个小时，想入手的同学复制淘口令打开手机淘宝即可G1厨师机淘口令：27￥jetF21B73Mf￥报暗号：“君之粉丝”可在年货节优惠基础上额外赠送君焙9寸方盘1个G1厨师机加1元加赠冰袋和6连蛋糕模具一定记得提前联系客服报暗号君焙全线产品年货节活动中，大家不要错过哦~ 预览时标签不可点