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又闷又热的夏天来了！吃个雪糕降温又消暑～
近年来新国货崛起，从去年的双蛋黄、椰子灰，到今年的大闸蟹雪糕、黑啤雪糕、鱿鱼雪糕，还有高端品牌钟薛高、中街1946，它们打破了洋品牌一统市场的格局。
这当中，钟薛高凭借着高品质原料味道和健康的理念出圈了。一场直播中，它竟卖出20万支！钟薛高价格并不低，单价在15元左右且多为10支套装售卖，最贵的限定款雪糕66元一支，15小时内就售罄2万支！
防山寨研制的瓦片模具，价值90万元（蜜仔惊呆！）大众对雪糕的要求越来越高，除了好吃，有特色和健康天然也是相当重要。人们开始舍得在雪糕上花钱，而雪糕从季节性消费渐渐转变为长期性消费。
抓紧这股风潮，致力于找到更多好吃好卖的店售爆款的我们，这次邀请皮师傅带来了8款超快手低脂轻甜雪糕！有多快手？中午上线下午已经有童鞋交作业，作业多得数不过来，实在不要太好做噢！
<< 滑动查看下一张图片 >>细腻无冰渣，香甜又绵软，一定不能错过它！01
与市面绝多数配方不同，皮师傅的配方最少只用4种材料，无添加更纯粹。雪糕口感轻盈，混用牛奶、奶油低脂健康，无需特殊食材成品却香浓绵密！
经反复实验计算出完美配比，混合原料便能做出丝滑无冰渣的口感！且由于精准的配比，融化后重新冷冻依旧无冰渣～一共8种口味：原味、芝士蛋糕、焦糖、抹茶、咖啡、开心果、榛果、榴莲，个别口味可裹上加入巧克力脆珠的巧克力脆皮，大大丰富口感味道的层次！
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2、雪糕多口味多形态贴合各种需求雪糕有8种口味，可按需裹上巧克力脆皮，或装杯、挖球销售，全方位贴合需求。
3、皮师傅亲授技巧，细节把关助你脱颖而出老师课上总能学到细致的理论知识：详解雪糕材料组成及无冰渣原理，启发新口味思路，解释植物油在冰淇淋脆皮中的作用，让你融会贯通！4、高清产品图购课即送，同款包装分享保证颜值好照片更能激起购买欲，抢先占领商机；提供海报同款包装购买链接，一键购买省时省力～
你将学到●反复实验得出完美配比，不用冰淇淋机，无需加热无需冷冻搅拌，成品顺滑无冰渣●可大批量提前制作且支持冷运，因配方的精密比例，融化后再冷冻依旧无冰渣●无特殊食材，最少4种原料，最快2分钟就能高质量出品●口感轻盈，混用牛奶和奶油低脂健康●可沾巧克力脆皮、装杯或挖球贩售，迎合顾客需求●传授焦糖酱的制作要点及应用，和可作单卖、不需水浴的无粉芝士蛋糕●从材料组成方面讲解雪糕组成及无冰渣原理，启发口味新思路，解释植物油在脆皮中的作用，深入了解理论知识。
课程指导老师马卡龙专家—皮师傅
2015年，皮师傅从阿里辞职后，飞到法国巴黎学烘焙。学成回国后，她在杭州城西找了一家店面，“皮师傅的甜点实验室”就这么开张了。之所以叫实验室，是因为皮师傅不想走“做几种爆款然后批量生产”的路线，她想把大部分的精力放在产品研发上，希望以“把产品做到极致”的方式得到市场的认可。皮师傅在教学上也一直秉承阿里产品经理的逻辑和条理性，将马卡龙的知识框架进行了整合和梳理，使学员们更高效地学懂马卡龙。4年来，只做了一件事，就是做好吃的马卡龙，用产品经理的极致做中国人爱吃的马卡龙，完美低甜极限+专注多年的口味研发，一位用热爱与实力证明自己的马卡龙专家——皮师傅。
一甜是一家在线烘焙课堂。只选店售畅销品，亚洲好店主厨在线亲授。目前已教授10000+家私房烘焙店主。致力于帮助创业者准确、快速找到店售畅销产品。任何课程问题咨询一甜小蜜微信：loveyitian528
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