最近，出现了一款流量级别的原料——以“斑斓”为名的超级网绿之风正在盛行。饮品圈内，
书亦烧仙草 、伏见桃山等各大茶饮品牌纷纷用上了“斑斓”小料，6月末，奈雪の茶推出了#奈雪生椰斑斓系列#，更是将斑斓之风进一步推向了热潮。烘焙圈中，斑斓千层、斑斓戚风蛋糕早就风靡，斑斓月饼等比较特别的款也开始上线。
（图源：ins）这么说，可能仍旧比较模糊，列个数字。搜索一下小红书，“斑斓”关键词上已经有了16万+篇的笔记。抖音近期相关的斑斓作品，也有了上万的点赞量。
（图源：小红书）Ins上相关帖子也超过了9.9万篇。
（图源：ins）那斑斓究竟有什么魔力呢？我们又该如何快速抓取流量风口呢？不急，一步步来。01
什么是斑斓？斑斓光听名字，还以为指的是五彩斑斓之色。其实，这是一种芳香植物，又可以称其为香兰叶。
（图源：bing）最早是在东南亚料理中被广泛应用。天然治愈系的绿色，带着丝丝糯香与椰子清香，很符合夏日里追求的清新气质。其实在几年之前，斑斓蛋糕就是众多明星推荐的新加坡必买伴手礼。不过当时的推广力明显不足，我身边许多小伙伴对于斑斓其实还是比较陌生的。02
这个夏天为什么斑斓能够破圈？01地域特色加标签，寻找差异化亮点。
如今的大环境下，非常强调原料的特色感。由于市场竞争激烈，发展至今，许多耳熟能详的原料基本上已经被用个遍，缩小了发展空间。那如果想要快速出圈，增加曝光度，很自然想到要找差异化的原料。
（图源：ins）从需要不断快速迭代上新的饮品圈子里，就可以窥见一二，油柑、黄皮，认知度上稍显薄弱的原料，反而塑造了新鲜感。斑斓，作为一种地域性风格强烈的东南亚食材，很容易就能打开“猎奇”的市场。02大品牌都在做，制造社交广泛传播。
跟风，消费者的惯性心理。前面也说了，陆陆续续的斑斓产品逐渐露面，这在无形之中加强了在消费者心中的认知度。尤其是相对来说知名度较高的品牌也在运用这款原料。作为消费者，抱着试试或者需求存量社交货币的心态，不论是否符合自己的口味，拍照晒圈总是少不了的，从而勾出更多人的讨论。体量一大，破圈自然可行。03清新风味，匹配夏日清爽需求。
炎炎夏日，从口味上来说，注重的是清新清爽的口味，更能锁定沉闷的味蕾。斑斓叶，经过熬煮萃取，混合入其他食材，香气馥郁又爽口清甜。从视觉上来说，低调清雅的色系可以带来降温的既视感。斑斓的绿，既幽静又显高级，能让产品的整体氛围感更强。
（图源：ins）其实还有一个点，斑斓非常符合这两年的健康饮食理念。从植物中取天然之色，且富含丰富的营养元素，于夏天更是有着消暑的效果。03
斑斓风潮下，我们该怎么做？对于这个问题，在找不到更具价值的元素之前，我认为顺势而为，推出限定新品也不失为一个好办法。在原有产品的基础上，增加斑斓汁、斑斓冻等，制作夏日的C位。比如传统戚风蛋糕，成品口感蓬松，制作简单。在赋予了小清新之色后，可以快速成为饼店，私房的爆款单品。那配方不来个吗？当然得放上！
夏日斑斓蛋糕
290g210g3g400g350g520g270g1g南顺双桃乳脂黄油斑斓水盐樱皇日式精研低筋小麦粉蛋黄蛋白砂糖塔塔粉
●烘烤：上火180℃·下火185℃，烘烤18-20分钟。 这款斑斓蛋糕是由南顺烘焙中心特别邀请了台湾烘焙大师、日本饼店匠人石镇诚师傅制作的。具体操作步骤，可以在今晚8点南顺烘焙中心直播间直接学习哦～
由斑斓叶带来的清新绿意与植物清香，碰撞上柔软绵密的戚风蛋糕，绝对能打造出夏日连锁店独具一格的网红单品。不仅适用于制作奶油蛋糕的夹层，单独包装出售也是不错的选择。对门店而言，找到特色的原料形成差异化的记忆点，是提升品牌形象以及令消费者产生复购欲的关键哦~最后，再强调一句，想踏上「斑斓」的风口，晚上的斑斓蛋糕直播千万别错过！各种制作细节都会在石镇诚师傅的专业讲解与示范下，一一解开，有什么疑惑的就赶紧去互动吧~
月度好文夏日微咸芝士风冰面包|吉利丁和琼脂大不同高价值感可露丽上线|日料吐司搭配的面包店《so good…》#26发售|把糖霜饼干玩得贼溜
斑斓蛋糕制作示范赶紧进入直播间吧
预览时标签不可点
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（图源：ins）这么说，可能仍旧比较模糊，列个数字。搜索一下小红书，“斑斓”关键词上已经有了16万+篇的笔记。抖音近期相关的斑斓作品，也有了上万的点赞量。
（图源：小红书）Ins上相关帖子也超过了9.9万篇。
（图源：ins）那斑斓究竟有什么魔力呢？我们又该如何快速抓取流量风口呢？不急，一步步来。01什么是斑斓？斑斓光听名字，还以为指的是五彩斑斓之色。其实，这是一种芳香植物，又可以称其为香兰叶。
（图源：bing）最早是在东南亚料理中被广泛应用。天然治愈系的绿色，带着丝丝糯香与椰子清香，很符合夏日里追求的清新气质。其实在几年之前，斑斓蛋糕就是众多明星推荐的新加坡必买伴手礼。不过当时的推广力明显不足，我身边许多小伙伴对于斑斓其实还是比较陌生的。02这个夏天为什么斑斓能够破圈？01地域特色加标签，寻找差异化亮点。如今的大环境下，非常强调原料的特色感。由于市场竞争激烈，发展至今，许多耳熟能详的原料基本上已经被用个遍，缩小了发展空间。那如果想要快速出圈，增加曝光度，很自然想到要找差异化的原料。
（图源：ins）从需要不断快速迭代上新的饮品圈子里，就可以窥见一二，油柑、黄皮，认知度上稍显薄弱的原料，反而塑造了新鲜感。斑斓，作为一种地域性风格强烈的东南亚食材，很容易就能打开“猎奇”的市场。02大品牌都在做，制造社交广泛传播。跟风，消费者的惯性心理。前面也说了，陆陆续续的斑斓产品逐渐露面，这在无形之中加强了在消费者心中的认知度。尤其是相对来说知名度较高的品牌也在运用这款原料。作为消费者，抱着试试或者需求存量社交货币的心态，不论是否符合自己的口味，拍照晒圈总是少不了的，从而勾出更多人的讨论。体量一大，破圈自然可行。03清新风味，匹配夏日清爽需求。炎炎夏日，从口味上来说，注重的是清新清爽的口味，更能锁定沉闷的味蕾。斑斓叶，经过熬煮萃取，混合入其他食材，香气馥郁又爽口清甜。从视觉上来说，低调清雅的色系可以带来降温的既视感。斑斓的绿，既幽静又显高级，能让产品的整体氛围感更强。
（图源：ins）其实还有一个点，斑斓非常符合这两年的健康饮食理念。从植物中取天然之色，且富含丰富的营养元素，于夏天更是有着消暑的效果。03斑斓风潮下，我们该怎么做？对于这个问题，在找不到更具价值的元素之前，我认为顺势而为，推出限定新品也不失为一个好办法。在原有产品的基础上，增加斑斓汁、斑斓冻等，制作夏日的C位。比如传统戚风蛋糕，成品口感蓬松，制作简单。在赋予了小清新之色后，可以快速成为饼店，私房的爆款单品。那配方不来个吗？当然得放上！夏日斑斓蛋糕
由斑斓叶带来的清新绿意与植物清香，碰撞上柔软绵密的戚风蛋糕，绝对能打造出夏日连锁店独具一格的网红单品。不仅适用于制作奶油蛋糕的夹层，单独包装出售也是不错的选择。对门店而言，找到特色的原料形成差异化的记忆点，是提升品牌形象以及令消费者产生复购欲的关键哦~最后，再强调一句，想踏上「斑斓」的风口，晚上的斑斓蛋糕直播千万别错过！各种制作细节都会在石镇诚师傅的专业讲解与示范下，一一解开，有什么疑惑的就赶紧去互动吧~
月度好文夏日微咸芝士风冰面包|吉利丁和琼脂大不同高价值感可露丽上线|日料吐司搭配的面包店《so good…》#26发售|把糖霜饼干玩得贼溜
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预览时标签不可点
