面包如何戳中顾客的小心心？让消费者调研告诉你

2021年已过去一半，烘焙人们，是否还在坚持着初心打磨品质和口碑，同时紧跟爆款潮流，不断用新口味、季节限定款不断“戳中”顾客的小心心？接下来的半年，如何更多获客、留客，力量该往哪里使……你，有方向了么？——左看右看上看下看，不如先来看看顾客的想法。来，接大招！请看来自丹麦的诺维信公司发布的：｜先睹为快｜识别二维码，下载白皮书▼你想知道的消费者想法，我们帮你挖了一遍。本次调研针对长保面包、包装短保面包和门店现烤面包三个品类，共收集了2000名受访者的调研结果，人群维度覆盖了：•从一线到四线城市、东南西北的16个地区，包括：北京、上海、广州、深圳、南京、沈阳、成都、武汉、漳州、宜昌、绵阳、吉林、湖州、柳州、曲靖、宝鸡•从18岁到55+岁的各个年龄层•一人独居、小两口、三口之家，三人以上的大家庭等调研针对消费者的面包消费习惯（包括何时何地吃面包、购买频率、存储习惯、丢弃面包原因等），如何判断面包品质好坏等议题展开，希望能助烘焙人们一臂之力，回头客门庭若市。首先，我们将揭晓的是门店现烤面包这个大热品类的调研结果白皮书。@所有饼房人，下载白皮书，你将会看到：●由于现烤面包的新鲜、美味和便捷，大家都非常喜欢用香喷喷的它来开启一天的元气生活；同时，面包主食化的趋势明显，除了代替正餐，外出来不及就餐时，抓一个现烤面包出门已经成了挺多人的常态。●现烤面包真的势不可挡！你辛勤劳作的行当，很有前途哦～此外，你想了解的：◆现烤面包，谁买得最勤？◆哪些地方是高频消费的“热区”，你所在的地方也是么？◆形势一片大好，但是！现烤面包消费者中，有1/3的人，正在不满意，到底对什么不满意？……答案揭晓就在《中国面包消费者行为白皮书 – 现烤面包篇》。｜快速读懂消费者｜识别二维码，下载完整白皮书▼其实你离很懂消费者的心，也许只差ta！下载· 有礼诺维信奖励上进爱学习的烘焙人。下载白皮书，填上你的收货地址，就可以同时申领一份诺维信的免费样品，够用50kg面粉的麦芽糖淀粉酶，获取神奇保湿保软力，还会获赠一串精致烘焙称量勺。月度好文6种蛋糕装饰技巧价值翻倍|6款微醺甜点创作风口马斯卡波尼吐司超好吃|烘焙人要懂点颜色看看水果慕斯能用琼脂吗|kiri芝士联名款蛋糕曝光点击下载白皮书 预览时标签不可点