“超会设计”的好利来在成都宽窄巷子新开了家“巴蜀限定”国潮风概念店！

号外！「好」·主业烘焙专家·「利」·业余设计玩家·「来」，昨天在成都又开全新概念店啦~小伊看到消息的第一时间，便联系了在成都「伊莎莉卡烘焙网」的特约编辑，和大家分享来自第一手讯息。赶紧跟着我一起看看吧~01巴蜀限定，国潮主题在具有成都鲜明地域特色的宽窄巷子（专供外地游客感受成都的仿古商业街）上，坐落着成都首家好利来·壹玖玖贰国潮主题店。与上海的未来感以及南京的粉色浪漫不同，这一次的好利来深谙了“国潮”的精髓。木门柴扉与流光金属的结合，国潮和赛博朋克的大胆交织，琉璃砖琉璃瓦，灰底荧光绿，透出超现实时空碰撞的奇妙魅力。加上川西独有的个性元素，又是想给好利来设计部加鸡腿的一天~整体超大的店铺面积，处处透露着小心思：店内外保留了宽窄古街的实木装饰，2层古色古香的仿古设施，一步一景。灰色光面沙发椅，足够大且极具质感。发光logo引人注目又快速点题，精准抓住游人拍照打卡的心思。……还有其他布景、展示柜、操作台、员工制服等都无一不呈现出好利来的创意，将中国传统文化与未来科技巧妙融合，大大增强了视觉艺术。此外，不知道你们有没有这个感觉，反正我在看到名字的当下，立马去翻了一下好利来的成立时间，果不其然，是于1992年创立。虽然创立地点是在兰州，但作为创始人的罗红，出生于四川。油然而生一股子溯源的意味，不忘初心，从起始点再次出发，承接过去与未来~02穿古越今的主题甜品既然来到了巴蜀文化之地，自然少不了契合主题的特色限定款新品。01戏说脸谱系列（图源：好利来微信公众号）▌说起四川特色文化，一定能想到“变脸”。为国宝大熊猫等各色人物戴上川剧脸谱，植根于心的文化情怀骤然立现。川辣三重巧克力，递进的辣意被巧克力的香甜中和，这种微妙的冲突感，非常迷人。（图源：琪琪）02熊猫说唱系列（图源：好利来微信公众号）▌中国有嘻哈，说唱的艺术似乎与巴蜀的风情相当契合，通过熊猫为载体，表现炫酷潮流。茉莉、香梨、巧克力，在清香甜蜜中品味动感瞬间。03巴蜀宫灯系列（图源：好利来微信公众号）▌巴蜀非遗中，花灯千年熠熠生辉，清雅的色彩搭配古韵的名字，极为吸睛。香草甜椒草莓、香槟荔枝马蹄、开心果青柠玫瑰，各具特点风味的食材组合出了曼妙的滋味。反差中似乎又很和谐。04山川字在系列（图源：好利来微信公众号）▌通过活字印刷术截取的灵感，将汉字与字母重新解构组合，镌刻美好的祝愿。柠檬、芒果、玫瑰、树莓口味，清新甜蜜。（图源：琪琪）05饮系列（图源：好利来微信公众号）▌烘焙店里，饮料也不能少，配合着四川吃辣的特点，连饮料也不放过。前去采编的同事，也不忘来上一杯排在饮品榜一热辣莫吉托。整根朝天椒和不少椒断，漂浮其中，甚是骇人，而薄荷碎叶和青柠的存在，给人一种它还是小清新的错觉。果然，一口下去，味蕾在冰爽清新和热辣中反复横跳。除了上述这些，还有锦官之城、天府之国、珐琅·兔、幽篁里、天府乐章、花开蜀道，包系列、限定西点&面包……（图源：琪琪）将四川韵味有关的元素与西点融合起来，这种突破创新甚至是下意识的“违和感”，带给消费者的刺激尤为强烈。所以，逛拍逛拍之余，免不了要大吃一番。同事选了一些有眼缘的产品，给我反馈，那就一个赞。1无辣不欢红油派咸香麻辣和面包的软甜结合得很微妙，回味中裹挟着牛油火锅的香气却不见一丝油腻，鱼丸、牛丸还被当做内馅，嵌在面包中。全不似火腿或者肉松这类甜中带咸的西点，它的咸和辣都后劲十足。2蛋煎芝薯盒红糖糍粑，融合豆乳、蛋饼，变成全新的蛋煎芝薯盒，首发面世。黄金蛋皮包裹奶味十足的豆乳，初接触只觉清新，直到一股略带苦涩熟悉的甜味袭来，红糖霸道的甜，是它没错了！3戏说红楼红柚伏特加味的小蛋糕，搭配上戏曲熊猫的点缀，造型喜人。在淡奶油的衬托下，西柚的风味更加突出。4熊猫抱竹选用了白巧克力做出可爱的熊猫抱竹造型。两只胖乎的趴趴“熊猫”，让人舍不得下口。巧克力下的内馅选用了抹茶味的慕斯搭配玫瑰蛋糕，清甜不腻。<<左右滑动查看更多好吃好看又有内涵创意，好利来这个“老大哥”又给大家上了生动的一课。而在此次概念店的产品设计，将中华民族的文化自信发挥得极致，这几个系列的蛋糕产品完全将我们成都的元素融入并呈现到外表，不再是以法式或日式的形态，这样的好利来必须点赞。成都的UU们，真是太幸福啦~03线下零售门店的进化之路那一而再，再而三地开设概念店，有什么好处呢？直接点！引流！电商模式的冲击以及疫情的管控，对线下门店产生了显而易见的影响。于是，开设概念店，就成为了一种很好的突围方式。（图源：好利来微信公众号）好利来，通过突破烘焙边际线的概念店，从性冷淡风到粉红少女风，再到如今的国潮风，始终驻足于潮流风口进行布局设计，传递生活美学。在这一步步的尝试中，收获了大批量的粉丝追随。不说门口络绎不绝排队的顾客，仅是录制短视频的博主们跟着热点发布个vlog，进而产生人传人的关注度，就能在无形中成功搭建与消费者畅通无比的沟通桥梁。最终，在极力放大的“体验至上”与“创意视觉”模式下，将流量转为留量，实现更多产品的销售。而在这表层的商业思维之下，也是对于品牌长效价值的推动。事实上，除了好利来，许多品牌都热爱打造概念店。尤其是亟待转型的传统品牌，如果没有跟上年轻化的步伐，很容易被那些“后起之秀”的网红店所打败。但当你深度刻画「品牌」之后，你的核心竞争力就不会轻易造成影响。在我看来，品牌价值的根本，就是不间断地进行良性互动。于是，品牌必须探索年轻消费者要的是什么？我认为，是“新”。年轻是一个恒定的词，永远会有一批更年轻的人存在，消费市场也会随着时代不断变化，唯有持续探索新鲜的事物、新鲜的文化……才能做出相应的改变，保持眼前一亮的面貌。而顺着实体店的体系进行思考，我们很容易就得到一个结论：实体店的优势在于体验。主题式的场景打破空间的设限，精致的产品成为潮流文化的载体，不定期的活动连接了社交关系链……完美实现了多功能化的混搭感。现阶段，追求品质的同时打造社交感，让消费者感受到单纯购物之外，情感上的共鸣，就是概念店能够带来的极致享受。在玩法上创意突破，通过传达美学主张，传递品牌理念，为消费者投射理想优质的生活范本。而好利来，就在每一次创新探索中，带给了当代年轻消费群体更新颖的体验，全新的消费场景、与众不同的产品及概念。所以，你觉得昨天新开业的「好利来·壹玖玖贰」喜欢吗？对我们有哪些启示？月度好文车轮巴黎布雷斯特泡芙|提升烘焙品风味的法宝银奖加身的米面包火|美学设计的面包店长啥样可颂华夫饼、可颂甜甜圈|明亮清爽系夏日甜点进入甘那许烘焙坊的好物间 预览时标签不可点