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“超会设计”的好利来在成都宽窄巷子新开了家“巴蜀限定”国潮风概念店!

2022-11-21 11:05:34责任编辑:小伊浏览数:784

号外!「好」·主业烘焙专家·「利」·业余设计玩家·「来」,昨天在成都又开全新概念店啦~小伊看到消息的第一时间,便联系了在

号外!「好」·主业烘焙专家·「利」·业余设计玩家·「来」,昨天在成都又开全新概念店啦~小伊看到消息的第一时间,便联系了在成都「伊莎莉卡烘焙网」的特约编辑,和大家分享来自第一手讯息。赶紧跟着我一起看看吧~01巴蜀限定,国潮主题在具有成都鲜明地域特色的宽窄巷子(专供外地游客感受成都的仿古商业街)上,坐落着成都首家好利来·壹玖玖贰国潮主题店。与上海的未来感以及南京的粉色浪漫不同,这一次的好利来深谙了“国潮”的精髓。木门柴扉与流光金属的结合,国潮和赛博朋克的大胆交织,琉璃砖琉璃瓦,灰底荧光绿,透出超现实时空碰撞的奇妙魅力。加上川西独有的个性元素,又是想给好利来设计部加鸡腿的一天~整体超大的店铺面积,处处透露着小心思:店内外保留了宽窄古街的实木装饰,2层古色古香的仿古设施,一步一景。灰色光面沙发椅,足够大且极具质感。发光logo引人注目又快速点题,精准抓住游人拍照打卡的心思。……还有其他布景、展示柜、操作台、员工制服等都无一不呈现出好利来的创意,将中国传统文化与未来科技巧妙融合,大大增强了视觉艺术。此外,不知道你们有没有这个感觉,反正我在看到名字的当下,立马去翻了一下好利来的成立时间,果不其然,是于1992年创立。虽然创立地点是在兰州,但作为创始人的罗红,出生于四川。油然而生一股子溯源的意味,不忘初心,从起始点再次出发,承接过去与未来~02穿古越今的主题甜品既然来到了巴蜀文化之地,自然少不了契合主题的特色限定款新品。01戏说脸谱系列(图源:好利来微信公众号)▌说起四川特色文化,一定能想到“变脸”。为国宝大熊猫等各色人物戴上川剧脸谱,植根于心的文化情怀骤然立现。川辣三重巧克力,递进的辣意被巧克力的香甜中和,这种微妙的冲突感,非常迷人。(图源:琪琪)02熊猫说唱系列(图源:好利来微信公众号)▌中国有嘻哈,说唱的艺术似乎与巴蜀的风情相当契合,通过熊猫为载体,表现炫酷潮流。茉莉、香梨、巧克力,在清香甜蜜中品味动感瞬间。03巴蜀宫灯系列(图源:好利来微信公众号)▌巴蜀非遗中,花灯千年熠熠生辉,清雅的色彩搭配古韵的名字,极为吸睛。香草甜椒草莓、香槟荔枝马蹄、开心果青柠玫瑰,各具特点风味的食材组合出了曼妙的滋味。反差中似乎又很和谐。04山川字在系列(图源:好利来微信公众号)▌通过活字印刷术截取的灵感,将汉字与字母重新解构组合,镌刻美好的祝愿。柠檬、芒果、玫瑰、树莓口味,清新甜蜜。(图源:琪琪)05饮系列(图源:好利来微信公众号)▌烘焙店里,饮料也不能少,配合着四川吃辣的特点,连饮料也不放过。前去采编的同事,也不忘来上一杯排在饮品榜一热辣莫吉托。整根朝天椒和不少椒断,漂浮其中,甚是骇人,而薄荷碎叶和青柠的存在,给人一种它还是小清新的错觉。果然,一口下去,味蕾在冰爽清新和热辣中反复横跳。除了上述这些,还有锦官之城、天府之国、珐琅·兔、幽篁里、天府乐章、花开蜀道,包系列、限定西点&面包……(图源:琪琪)将四川韵味有关的元素与西点融合起来,这种突破创新甚至是下意识的“违和感”,带给消费者的刺激尤为强烈。所以,逛拍逛拍之余,免不了要大吃一番。同事选了一些有眼缘的产品,给我反馈,那就一个赞。1无辣不欢红油派咸香麻辣和面包的软甜结合得很微妙,回味中裹挟着牛油火锅的香气却不见一丝油腻,鱼丸、牛丸还被当做内馅,嵌在面包中。全不似火腿或者肉松这类甜中带咸的西点,它的咸和辣都后劲十足。2蛋煎芝薯盒红糖糍粑,融合豆乳、蛋饼,变成全新的蛋煎芝薯盒,首发面世。黄金蛋皮包裹奶味十足的豆乳,初接触只觉清新,直到一股略带苦涩熟悉的甜味袭来,红糖霸道的甜,是它没错了!3戏说红楼红柚伏特加味的小蛋糕,搭配上戏曲熊猫的点缀,造型喜人。在淡奶油的衬托下,西柚的风味更加突出。4熊猫抱竹选用了白巧克力做出可爱的熊猫抱竹造型。两只胖乎的趴趴“熊猫”,让人舍不得下口。巧克力下的内馅选用了抹茶味的慕斯搭配玫瑰蛋糕,清甜不腻。<<左右滑动查看更多好吃好看又有内涵创意,好利来这个“老大哥”又给大家上了生动的一课。而在此次概念店的产品设计,将中华民族的文化自信发挥得极致,这几个系列的蛋糕产品完全将我们成都的元素融入并呈现到外表,不再是以法式或日式的形态,这样的好利来必须点赞。成都的UU们,真是太幸福啦~03线下零售门店的进化之路那一而再,再而三地开设概念店,有什么好处呢?直接点!引流!电商模式的冲击以及疫情的管控,对线下门店产生了显而易见的影响。于是,开设概念店,就成为了一种很好的突围方式。(图源:好利来微信公众号)好利来,通过突破烘焙边际线的概念店,从性冷淡风到粉红少女风,再到如今的国潮风,始终驻足于潮流风口进行布局设计,传递生活美学。在这一步步的尝试中,收获了大批量的粉丝追随。不说门口络绎不绝排队的顾客,仅是录制短视频的博主们跟着热点发布个vlog,进而产生人传人的关注度,就能在无形中成功搭建与消费者畅通无比的沟通桥梁。最终,在极力放大的“体验至上”与“创意视觉”模式下,将流量转为留量,实现更多产品的销售。而在这表层的商业思维之下,也是对于品牌长效价值的推动。事实上,除了好利来,许多品牌都热爱打造概念店。尤其是亟待转型的传统品牌,如果没有跟上年轻化的步伐,很容易被那些“后起之秀”的网红店所打败。但当你深度刻画「品牌」之后,你的核心竞争力就不会轻易造成影响。在我看来,品牌价值的根本,就是不间断地进行良性互动。于是,品牌必须探索年轻消费者要的是什么?我认为,是“新”。年轻是一个恒定的词,永远会有一批更年轻的人存在,消费市场也会随着时代不断变化,唯有持续探索新鲜的事物、新鲜的文化……才能做出相应的改变,保持眼前一亮的面貌。而顺着实体店的体系进行思考,我们很容易就得到一个结论:实体店的优势在于体验。主题式的场景打破空间的设限,精致的产品成为潮流文化的载体,不定期的活动连接了社交关系链……完美实现了多功能化的混搭感。现阶段,追求品质的同时打造社交感,让消费者感受到单纯购物之外,情感上的共鸣,就是概念店能够带来的极致享受。在玩法上创意突破,通过传达美学主张,传递品牌理念,为消费者投射理想优质的生活范本。而好利来,就在每一次创新探索中,带给了当代年轻消费群体更新颖的体验,全新的消费场景、与众不同的产品及概念。所以,你觉得昨天新开业的「好利来·壹玖玖贰」喜欢吗?对我们有哪些启示?月度好文车轮巴黎布雷斯特泡芙|提升烘焙品风味的法宝银奖加身的米面包火|美学设计的面包店长啥样可颂华夫饼、可颂甜甜圈|明亮清爽系夏日甜点进入甘那许烘焙坊的好物间 预览时标签不可点

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