一年一度的618又来啦~“买、买、买”发出的诱惑讯号正在头脑里旋绕:
总感觉到了购物节,不买就是亏了 。购物车里加购的产品正在蓄势待买,相信大家都已经齐刷刷准备好大干一场了。甘那许烘焙也早早安排了一系列的618活动,多款好物直降,618满减活动。让你可以轻松觅得性价比超高的均质机,品质精良的烘焙模具,专业的烘焙书籍。
6月16日还联合了我们的老朋友于超老师,带来一场8小时的超长直播,甜点课程+烘焙模具,一战搞定。本次直播将在下午14:00开始至22:00,直播期间将由老师主要演示5款甜点,并进行拓展衍生,都是贴合生活,自带留量,制作简单,口味多变,运输方便,可落地量产的。总而言之,满足家庭、私房或是门店想要的单品。# 直播好礼 #1、直播期间购物满199元,赠送价值199元的课程。2、直播期间购买价值199元的课程,赠送课程同款模具。3、直播期间将有不定时抽奖活动。
直播内容
6月,耀眼的光照渐渐变得火辣,胃口也被“热”得有了倦意。通俗意义上的烘焙淡季就这样悄声无息的来了。但是某些聪明的商家内有对策,找准夏日烘焙品的必胜法则,自然无惧天气的阻挠。毕竟年轻消费者“夏吃火锅,冬吃冰”的反差饮食,让一切皆有可能。所以,此次直播将围绕3大夏日“qing”动公式教你快速掌握制作产品的良策。#公式一:清·爽风味+清·新颜值
瞄准夏日味蕾偏好的清爽清凉风味,开胃又刺激,很容易吸引消费者的购买欲。而在所有的品类中,冰淇淋与慕斯堪称是冷藏、冷冻食品中的王者。另外,搭配水润果味塑造清新舒适的清雅外观,为浮躁的心情打上一剂清凉针,夏日产品第一招get。冰淇淋,清凉解暑的夏日专属快乐源泉。入口即化的丝滑口感,甜蜜芳香,有的还会搭配薄脆的巧克力外衣,丰富层次。
冰淇淋
莫吉托冰淇淋,眼前一亮的凉爽滋味,与清风拂面的色彩,直叫人上头!木棒状的结构,拿取方便。
蓝莓优格冰淇淋,粉色冰淇淋球中夹杂着颗粒的外貌,非常吸睛。果味与优格的融合,一抿化于舌尖,3秒就能爱上它。慕斯,同样具备了入口即化的特点,却比冰淇淋更增添了缠绵的润感。在丰富多变且有创意的各种形状姿态中,绽放外型、色泽、结构等一轮又一轮的高颜值艺术感。
茉莉白桃慕斯
茉莉白桃慕斯,整体从中国风的概念出发。利用清新的桃子元素搭配中国风的茉莉风味以及中国元素的装饰,制作出符合年轻人审美与口味的亚式法甜。清凉细腻,丝滑美妙,清雅的调性扣人心弦,绝对是夏日的应季热销产品。#公式二:轻·盈质地+轻·量体积
时下流行烘焙趋势中,轻盈的质地风味绝对占有一席之地。如今的消费者更注重甜点的赏味感,丝丝细腻的口感,入口即化,营造了无负担的“假”象。与之相称的便是恰当的尺寸感。从大而多,转型成小而美。虽是尺寸变小了,却在丰富的层次中诞生精品路线。
水果挞
鲜水果挞,夏日里,水果是永恒的主角。清新、水润、多汁、爽口、新鲜、应季,与挞相配,可以变化出多样的面貌。小巧且精致。
无论是选择的水果、还是装饰摆放,只要找到水果挞的逻辑,自然能搭配属于自己的甜点框架。属于延伸性最强的品类之一。
另外,茉莉白桃慕斯,轻盈柔软的慕斯结合适度的甜味,也切中了国人的味蕾,在恰当的尺寸感中,令人心动。#公式三:轻·松制作+轻·便携带
为适应当下的甜品趋势,大部分商家都摒弃了传统复杂多变的制作方法,继而着重以提升出餐效率为主,令私房或是门店都能轻松上手,快速出品。以此定制一款引流产品,也极易出彩。由于年轻消费者普遍追求个性化的体验,所以在传统产品上进行简单的微创新就是很好的解决方案。且这种简单快捷的模式,非常适合应用于外卖,也与上述的两大公式均有着不谋而合的地方。
达克瓦兹
达克瓦兹,马卡龙的姊妹,带着天生的关注度。制作简单但口味多变,丰富细腻的夹心以及造型变化,令人有着开盲盒的惊喜感。通常以袋装或盒装出现,非常适合携带且送礼。
卡通戚风蛋糕
卡通动物造型戚风蛋糕,有别于普通朴素的戚风蛋糕,增加
一点点 的装饰创意,立马变身成吸睛爆款。且戚风蛋糕扎实柔软,方便运输。搭配或朴素或创意的包装设计,分分钟抓住大人小朋友的喜爱。甜点公式总结完毕,心动了就赶紧来看直播哦~
直播入口
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直播好物
直播详情
直播主题仲夏“超”选专场5款“轻”动甜点 1+1领航夏日潮味直播内容1. 达克瓦兹2. 家庭手作冰淇淋3.茉莉白桃慕斯4.水果挞5.戚风蛋糕直播时间6月16日 14:00-22:00直播亮点1.5款产品+5款衍生品的制作2.创意装饰手法与口味搭配组合3. 常见原料与工具的应用搭配4.精华理论,搭建甜点框架5.超值好物/抽奖互动/课程+工具组合礼演示老师
于超叁拾而立烘焙学院联合创始人焙饴烘焙品牌主理人法国雷诺特厨艺学院毕业中国食品工业协会烘焙国家评委国家高级西式面点师国际烘焙教育联盟成员第45界世界技能大赛西点项目指导教练三能特约讲师伊莎莉卡特约名师直播入口方式一方式二淘宝直播搜索“叁拾而立烘焙学院”复制逛逛号“141460893”打开淘宝方式三保存海报到相册打开淘宝识别观看
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