马上要放假了，准备收拾收拾休息，食谱呢也以简单为主了。今天是虎年早餐系列，不需要任何技术，家常材料就能做，过年期间一定要给孩子做哦！小老虎松饼↓视频版教程↓nceid="10522552783038649225" data-type="video">↓图文版教程↓鸡蛋2个细砂糖15g酸奶120g低筋面粉100g无铝泡打粉2g黑芝麻酱、沙拉酱适量①2个鸡蛋，加15g细砂糖，搅拌均匀。②加120g酸奶，再次搅拌均匀。③过筛加入100g低筋面粉和2g泡打粉。过筛可以消除面粉结块，面糊才会更加细腻。④把面糊装入裱花袋。平底不粘锅小火加热，裱花袋剪小口，先挤一个圆形面糊。⑤加热15秒后，再挤出两个耳朵，这样一来，耳朵和脑袋之间，泾渭分明，面糊就不会融为一体了。这里有个小细节，挤耳朵时，一定要掐住裱花袋，控制面糊流速，否则小老虎就会变成大耳朵图图了。⑥当松饼表面出现气孔并逐渐凝固，用刮刀轻轻分离。再翻面加热1分钟即可。⑦用牙签沾黑芝麻酱。画出脸颊上的纹路，再画额头上的纹路。⑧用沙拉酱画出胡子。⑨最后点缀眼睛、鼻子、嘴巴。小老虎松饼就大功告成了！小贴士1、不放泡打粉可以做吗？如今符合国标的泡打粉，不是天天吃不用担心的。泡打粉受热分解后的产物是水、盐、二氧化碳，都是生活中最常见的物质。如果这个方子不用泡打粉，那就无法膨胀，松饼的口感会非常结实哦。如果你有些基础，不怕麻烦，可以把鸡蛋蛋白蛋黄分离，蛋黄跟酸奶和面粉混合，蛋白加细砂糖打发，最后再全部混合，相当于戚风的做法，也是可以的哦！如果有其他疑问请在下方留言给我们看到后一定尽力回复大家♪(^∇^*)

甜软奶香，Q弹爽滑清甜不腻，解馋扛饿

能量满满，手脚不凉

外脆里糯，甜甜黏黏喜欢这个食谱，就点个“在看”和“赞”吧~ 预览时标签不可点