家里囤的水果吃不掉?跟我一起让水果来个华丽丽的变身吧~糯米粉加水蒸一蒸,做成麻薯,然后用麻薯把水果包裹起来,超级可爱又好吃的水果糯米糍就做好啦~是不是超级简单,趁水果没反应过来,就做好啦~白白的米皮搭配着鲜艳的水果,还没有入口就能感受到美食带来的好心情~入口先是软软糯糯QQ黏黏的外皮,再一口则是被外皮包裹的水果开始在嘴里爆汁,满嘴里都是甜蜜的幸福的味道~做糯米糍的方子也可以用来做大福和雪媚娘,喜欢这种糯糯唧唧口感的童鞋们可以收藏啦~
可可爱爱的水果糯米糍糯米粉120克玉米淀粉30克白砂糖30克牛奶180克黄油15克椰蓉适量水果适量
①黄油用微波炉高火叮40秒左右至融化,糯米粉过筛,加入玉米淀粉,白砂糖,倒入牛奶和融化后的黄油,搅拌均匀。
②蒸锅烧开水后,蒸上搅拌好的面糊,蒸15分钟,至面粉变为麻糍状。
③蒸麻糍的时候,把水果洗净或剥皮。
④戴上一次性手套(一定要戴,不然会粘手到让人怀疑人生),取一团糯米糍按捏成圆形的扁片,把水果裹进去,慢慢的收口。然后把做好的糯米糍在放有椰蓉的碗里滚一滚,让糯米糍身上沾满椰蓉就可以啦~
一定要注意❗️❗️糯米糍非常粘手,强烈建议戴pvc手套哈~啥,你说家里没有❓❓我们都给你们准备好啦~不管是吃龙虾