红糖馒头可以说是小时候的回忆，早上睡眼惺忪的时候闻到红糖的香气整个人就清醒了，赶紧起床漱洗，松软香甜的红糖馒头入口时只觉得特别好吃，特别的满足。热气腾腾的馒头上桌后，浓郁红糖之间还有着些许椰子油香气和淡淡的奶香。手撕着吃更香，撕一大片放在嘴里咀嚼，每一口都柔软又不失筋道。中间的红糖馅料甜甜黏黏的，吃下去整个人都暖暖的，唇齿留香，就这么撕着吃很是满足。不知不觉一个馒头就吃完了。这个馒头做起和平时做的差不多，但是我们在这个手撕馒头里加了椰子油，所以吃起来香气特别足，和红糖在一起简直是天作之合。这个馒头冷的时候也是很好吃的，口感会更加筋道一些。比面包吃起来口感更丰富也更香甜。早餐来上一个热气腾腾的馒头配上一杯热牛奶满足的要命。这个手撕馒头一次多蒸一些，用保鲜袋密封放冰箱冷藏可以保存2天，吃的时候上锅复蒸一下就有一样松软的口感了。红糖手撕馒头中筋面粉300g红糖50g耐高糖干酵母2g椰子油20g牛奶140g①将300g面粉、30g红糖、2g酵母、10g椰子油还有140g牛奶混合均匀，揉成光滑的面团。②面团擀成长条形，刷上一层融化的椰子油，在中间撒上红糖，上下三对折。③对折后的面皮再擀开成长方形面皮，从中间一分为二，两张面皮从左到右卷起来，然后从中间切开，再切成小块。④放入醒发箱发酵45分钟左右，撒上少许椰蓉。⑤大火蒸16分钟左右即可，蒸好后不要马上揭开锅盖，焖3分钟。如果有其他疑问请在下方留言给我们看到后一定尽力回复大家♪(^∇^*)

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