马上就要春节了，跟去年一样，给大家带来了春节氛围感超强的方子，不同的是去年教给大家蒸白馒头，今年咱们做点不一样的——软fufu的全麦欧包！不仅更美味更健康，而且更能解春节大鱼大肉的油腻感哦~虽然是面包，但是并不需要厨师机哦，揉吧揉吧就能烤，有手就会做。成品麦香味实足，没有放糖，但是依然甜滋滋的，馅料是软糯的麻薯，很浓的糯米香气。麦香混合着糯米香，简直是太好吃了❗️特别懒的伙伴，可以不加馅料，就把全麦面包的材料豁楞豁楞，烤箱一烤也非常好吃呀❗️为什么说全麦粉更健康，更解腻呢？全麦粉是将小麦整体都研磨成粉，保留了麦坯和麦麸，麸皮中有大量维生素、矿物质、膳食纤维、微量元素，因此营养价值优于普通面粉，也更能增加饱腹感，膳食纤维含量高，更能促进人的肠胃蠕动，在烤制过程中也会有更多的小麦香气。全麦面包金像全麦粉150克金像面包粉100克牛奶200克盐2克酵母粉2.5克麻薯馅料糯米粉70克玉米淀粉20克牛奶120克黄油10克蔓越莓50克①把金像全麦粉、金像面包粉、牛奶、盐和酵母混合在一起，搅拌成絮状，用手揉成团，放至温暖处，发酵至面团变成两倍大（30度，1个小时左右）。②面团发酵至之前的两倍大，发好的面团呈蜂窝状，能拉丝即可。将面团分成四个剂子，每个剂子110g左右。③取四色果蔬粉各5g，分别放入面团中，揉至颜色均匀后，醒发15分钟。④面团醒发时制做馅料，将糯米粉、玉米淀粉、牛奶搅拌均匀，上锅蒸15分钟，蒸好后呈麻薯状。⑤取出后趁热将把黄油加入麻薯团，将黄油慢慢揉匀融入麻薯。⑥将醒发好的各色面团，每个均分成两份，每份55g左右。用手按瘪，填入馅料，收口后放入烤盘，再次醒发20分钟。⑦在醒好后的面团上撒些干粉，制作出福字图案。⑧预热烤箱，烤箱上下火150度，烤25分钟就可以出锅了～我今天用的这款金像全麦粉和面包粉，安利给各位小仙女们❗️❗️全麦粉原料采用硬红春麦，麦皮厚，纤维量更高，采特别的烘干工艺，更能激发小麦的香气。打开包装肉眼可见粗纤维，麦香扑鼻。麦麸细腻，烤好的面包也不会有粗糙感，麦香味很浓很香❗️面包用小麦粉，能更好的形成稳定性高的面团，揉起来不粘手，非常容易出膜，做面包非常惊喜，用过就不会再想用其他面粉了❗️想吃到同款全麦欧包么？想让烤面包的麦香气充满自己厨房甚至这个房间么？想在春节给家人们大展厨艺么？心动不如行动，赶快来屯面粉啦~我们为烘焙粉丝准备了以下福利哦~重磅福利①150份面粉免费试用！新年宅家做烘焙更有150份【金像系列面粉】免费申领试用❗️❗️优秀烘焙作品还有机会获得不藏私【牛轧甜心卷】课程哦❗️❗️长按海报二维码添加活动小编进群填写申领信息，最终入选名单会在1月14日公布重磅福利②金像、美玫系列面粉新年特惠团购！包括烘焙人常用的日式粉、面包粉、全麦粉、低筋粉、中点粉等绝对超值，不容错过！点击下图链接，进入页面最下方接龙即可如果有其他疑问请在下方留言给我们看到后一定尽力回复大家♪(^∇^*)

5种食材，4步搞定

嘎嘣脆，超治愈

一口都是料，没人能拒绝一烙一折， 外脆里糯 预览时标签不可点