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当然，南顺杯·德国IBA世界面包师大赛中国区总决赛上的一些比赛作品，也是不能错过的。看看在紧张的赛场上，选手都发挥了怎么出色的水平：
02蛋糕篇圆形的设计依然是主流，配合大颗的水果、童趣的装饰以及清新的色泽，简简单单就很容易达到惹人注目的视觉效果。当然如果要发出“好厉害”的感叹，那逼真感十足的翻糖蛋糕绝对是炫技的一把好手。
03西点篇除了可分食的大蛋糕之外，最近的市场上，更流行的是小巧精致的甜点风潮，挞派、杯装甜点、杯子蛋糕……最大化地表现了精致感与口味性的和谐。
（部分图片来源：Bakery China&南顺）最后说一句，明天是上海烘焙展的最后一天，还没有去参展的小伙伴们可要抓紧时间啦~超多丰富的内容，仅凭我的只言片语肯定是不能囊括的。眼见为实，还是要亲自去感受一番才有自己的感悟哦~当然也欢迎来我们伊莎莉卡&甘那许展位哦~月度好文上海烘焙展10大趋势词|近200张高清实拍图带你逛展高级氛围感的巧克力黑白挞|圈粉无数的抹茶烘焙品特供星巴克的意式烘焙品|限量款单一产地抹茶蛋糕进入甘那许烘焙坊的好物间
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