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在烘焙业界，大家对“水哥”林业强这个名字，肯定不会陌生！凭借稳定出色的发挥，成功摘得南顺杯·德国IBA世界面包师大赛中国区的全品类冠军和最佳日常面包奖。
林业强是一位经验相当丰富的烘焙师。在2002年进入了烘焙业，至今已有近20年的工作经验，几乎这行业里的每个职位他都干过了。从一个非烘焙专业出身的懵懂少年到站上世界赛级冠军领奖台上，林业强师傅凭借着超强的技术以及多年的经验积累，成为烘焙届备受瞩目的焦点人物！
林业强师傅将面包融入中国特色，致力于在世界烘焙舞台上传播中国文化，让更多的人了解中国烘焙技术，让世界看到中国烘焙的发展。他在2016年创立了麦子熟了面包学院，希望通过授课方式教会更多喜欢烘焙的人投身于烘焙行业，同时在授课他人之时也促使自己不断学习新技术。
林业强师傅认为，所谓的技术灵活运用，针对连锁饼店产品应当根据不同的地区、不同人们的饮食习惯、不同的季节性食材、不同的消费层次做出能够诱动人们的面包产品，做出一款属于自己风格的产品，从而才能牢牢圈粉。
南顺杯·德国IBA世界面包师大赛中国区全品冠军林业强获奖作品此次南顺杯·德国IBA世界面包师大赛中国区比赛的主题是“未来科技－自由飞行”。林业强师傅将面包比喻为各种各样的飞行器，表达各种物品都可以成为飞行器，实现自由飞行的便捷，这是林师傅对未来科技的向往。本次直播，林业强师傅将为大家带来由樱皇精研日式面包粉制作的三款产品的制作示范。01咖喱飞行器
现做的咖喱馅料，包入日式面团，表面沾上芝士芝麻粉，丰富的香味和金黄的色泽，是一款口味丰富、层次突出的日式咖喱面包。02抹茶凤梨克林姆飞行器
抹茶口味的克林姆奶馅，用切割方式作出花型，茶香凸显，搭配日式面包的绵软，香甜可口的味道，并以凤梨片做装饰，美味又好吃。03樱花红豆飞行器
搭配樱花一起熬煮的红豆馅料。中间还加入了奶酪馅，多种层次体验，兼具颜值和风味的一款面包。直播中，林业强师傅将带来三款产品的制作示范，以及日式面团制作及应用的专业知识讲解，同时会在线为大家进行答疑。#福利到！在直播期间，邀请小伙伴们一起观看线上直播，邀请榜前3名将获赠樱皇精研日式面包粉5kg体验装！同时，积极参与在线互动，一样有机会赢取面粉体验装哦～大家要抓住这次难得的机会，快速提升自我技术，千万别错过啦～直播详情直播主题冠军来了！3款冠军面包精彩演绎直播内容1. “咖喱飞行器”制作示范2. “抹茶凤梨克林姆飞行器”制作示范3. “樱花红豆飞行器”制作示范直播时间5月28日（今晚） 20：00直播亮点1.冠军师傅获奖面包制作技巧2.解锁日式面包多种搭配组合3.实用性强的创意装饰手法演示老师
林业强南顺杯·德国IBA世界面包师大赛中国区全品类冠军直播入口一直播用户，登录一直播【搜索南顺烘焙中心或ID：1337202122】微信用户请识别下方二维码进入观看▼
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