这个秋天最IN的潮流糖水，必然是拉丝瀑布鲜奶麻薯了，改良了台湾的阿嬷麻薯，从干吃变成了小甜水。鲜香的红糖水，配上蜜红豆，再来全鲜奶制作的麻薯，一套鲜奶麻薯搭配红豆糖水的组合拳。保准征服你的味蕾。麻薯糯叽叽的口感，入口Q弹，随手就能拉丝10CM，又好吃又好玩！重点来了！这款小甜水只要将3个部分简单组合，不用10分钟，5元钱成本就能做出外面30元一碗的网红麻薯，还不赶紧试试吗！红豆瀑布鲜奶麻薯牛奶200G木薯淀粉24G白砂糖5G黑糖或红糖30G水100G红豆70G注：一只小奶锅就可以完成整个甜品的制作，也可以用不粘锅代替。①70G干红豆浸泡一整晚，隔天加水煮40分钟或者直接用高压锅压熟。②小奶锅将100G水加热冒泡，水开后将30G红糖放进热水中融化，煮好的红糖水倒入碗里备用。③200牛奶、24G木薯淀粉、5G白糖放入锅中搅拌均匀，开小火慢慢再继续搅拌，当木薯淀粉开始糊化后（如图所示），关火。糊化之后开始搅拌到顺滑，一定要多搅拌！麻薯才能更拉丝！④搅拌好的牛奶麻薯又弹又拉丝！⑤搅拌好的牛奶麻薯倒进红糖水中，倒下来的一刻就像瀑布一样又弹又软糯，看着就想流口水！！撒上几勺蜜红豆一起吃，香甜软糯！⑥煮好的红豆沙加白砂糖打成泥，倒入红豆麻薯后，再撒上一层干桂花，味道也是很棒的喔！！喜欢广式糖水的小伙伴也可以试试！颜值这么在线的小甜水是什么味道呢，迫不及待地试试看！！又弹又软糯，还带着糖水红豆的香甜，爸爸妈妈一人一碗都不过瘾！如果有其他疑问请在下方留言给我们看到后一定尽力回复大家♪(^∇^*)

以假乱真，柿柿如意

好吃上头，超级过瘾

酥脆会拉丝，闭眼都能学会

按头安利，入口不亏喜欢这个食谱，就点个“在看”和“赞”吧~ 预览时标签不可点