花生馅儿和花生面包还可以这样做，做成大高个子的吐司也是非常棒的！只要变换一下整形方式，花生吐司做起来，香香甜甜，用手撕着吃超级满足哦~花生手撕吐司参考量：配方可做1个450g吐司，图片为4倍的量高筋面粉250g奶粉7.5g细砂糖50g鸡蛋50g牛奶50g水65g酵母2.5g盐2.5g无盐黄油（软化）‍25g花生馅约200g蛋液、杏仁片蛋液、杏仁片①除黄油外材料加入厨师机。先低速搅拌混合成团，根据面粉吸水性适当调节液体。揉出厚膜加入黄油。②再中速持续揉面。到吐司需要的手套膜状态即可。③温度28度，湿度75%发酵约1个小时。④发到体积膨胀约2倍，轻轻按压还有一点弹性的状态即可。排除大气泡，分割成三份，每份约150g，小法做了四倍的量。大致团圆盖保鲜膜休息10分钟。⑤擀成牛舌状，翻面，两头抻成长方形，⑥抹上适量的花生馅，卷起来收口，⑦切成三条，不切断，编辫子一样编好即可。⑧并排放入吐司模具。⑨放入发酵箱第二次发酵，38度，85%湿度。发酵到八分满。⑩预热180度，一炉四条吐司，大约28分钟即可。⑪上色到喜欢的颜色记得要立刻盖锡纸哦。出炉震几下模具，脱模晾凉。太香了！出炉就立刻被抢光了~哈哈！只剩三个~~小贴士：花生馅料配方（约670g）：花生酱120g、细砂糖250g、熟花生颗粒300g、玉米油100g、软化的黄油150g，混合搅碎均匀，冷藏后使用如果有其他疑问请在下方留言给我们看到后一定尽力回复大家♪(^∇^*)

以假乱真，柿柿如意

好吃上头，超级过瘾

酥脆会拉丝，闭眼都能学会

按头安利，入口不亏喜欢这个食谱，就点个“在看”和“赞”吧~ 预览时标签不可点