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在家突然好馋麦麦的香芋派，可是附近也没有麦麦的门店，而且一想到做派皮这么麻烦也不想动手做了。看了一眼家里有刚买回来的吐司，灵机一动，就有了这款懒人版香芋派！虽然和麦麦有点小差距，但是外酥里嫩的口感也是解馋了！
最重要是简单快手！3步搞定，有手就能做，如果不喜欢香芋，换成蜜红豆就是红豆派了，红薯、苹果之类的有啥用啥~！所以说，烘焙是互通的，这款点心绝对是懒人烘焙。收藏起来，以备不时之需嗷！
懒人吐司香芋派
参考量：6个吐司6片芋头180G炼乳12G牛奶20G鸡蛋2个黑芝麻适量紫薯粉适量
注明：1、紫薯粉是为了颜色好看，可以不用。2、牛奶和炼乳是增加奶香，可以用水代替牛奶，白砂糖代替炼乳。
①6片吐司切掉四边，用擀面杖把吐司擀薄。备用。
②180G芋头切片，隔水蒸25分钟，趁热捣烂后按顺序加入：紫薯粉、牛奶、炼乳，每一样食材都搅拌均匀后再加入下一样。
③吐司用锋利的刀子割上3刀，四边刷上蛋液后放上适量的芋泥折叠，用叉子封边。表面刷上蛋液，撒上黑芝麻，烤箱200度烤9分钟就做好了。
是不是特别的简单！但是味道真的不简单喔！
脆脆的鸡蛋吐司夹着奶香四溢的芋泥，一口气吃2个也不过瘾！！
如果有其他疑问请在下方留言给我们看到后一定尽力回复大家♪(^∇^*)
麻薯！蛋挞！绝配！
桂花芋泥，烂漫初冬
一搅一拌，快手好吃
雪花酥新口味，一口上瘾
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