没有人能拒绝！入口松软，咬一口满嘴都是料，也太好吃了吧！

天气越来越冷，必须吃点肉肉补补暖！小伙伴们有没有吃过鸡腿面包？小时候的鸡腿面包里面包着一根香肠，要是上学的时候，谁买一个鸡腿面包，都会像举着一面红旗似地走进教室，接受大家羡慕的眼光~~吃到最后连棒子上剩下的渣渣都要吃干净！一下子暴露了年龄，属于我们这个年代的回忆，这次给大家带来豪华版的大鸡腿面包，货真价实的鸡腿面包！豪华版的鸡腿面包，非常豪气包入一整个大鸡腿，吃起来真够爽的！大鸡腿是先用调料腌制了几个小时，再去烘烤，表面金黄，里面又保持了肉嫩多汁，直接吃就已经非常好吃了~小伙伴们，做的时候，可要忍住啊.........要用来做面包的这么豪华版的鸡腿面包，大大一个，表面金黄诱人，布满了芝士粉，一大口咬下去，入口是松软的面包吸收了肉汁，接着是鲜美的烤鸡腿，满嘴都是料，也太好吃了吧！鸡腿面包↓视频版教程↓nceid="17622615141559928152" data-type="video">↓图文版教程↓大鸡腿3个葱姜、料酒、酱油、耗油适量蜂蜜1勺奥尔良粉2勺面团高筋面粉210克盐2克糖20克水125克耐高糖酵母（或鲜酵母）2克（或6克）无盐黄油‍15克全蛋液、芝士粉（表面）‍适量①大鸡腿洗干净，用牙签插一些小孔，帮助腌制时候入味②加入葱姜，两勺料酒、酱油、耗油、奥尔良粉和一勺蜂蜜，抹均匀，盖上保鲜膜，腌制3小时以上③腌制好的鸡腿，放入提前预热好的烤箱，180度，烘烤35分钟④烤到15分钟以后，取出来刷一层蜂蜜，继续烘烤，烤熟的鸡腿，完全放凉以后再用⑤揉面，除黄油以外，所有材料加入揉面缸进行揉面（这面团的含水量在60%左右），面团揉出厚膜加入黄油，继续揉面到能拉伸出坚韧薄膜的状态⑥面团滚圆，盖上保鲜膜，进行基础发酵。现在天气比较冷，可以借助烤箱发酵的功能，28度，再加一碗温水增加湿度，发酵至2倍左右大。⑦取出发酵好的面团，排气，平均分成三份，滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟⑧取一份松弛好的面团，擀成面片，翻面过来，中间摆入烤熟的鸡腿，再用面片包起来，收口要收紧，不然烤的时候就漏汁了⑨整好型以后，进行二次发酵，温度35度，发酵30分钟左右，只需要发酵至1倍左右大就可以了⑩提前预热烤箱180度发酵好的面团，露出来的鸡后跟包上锡纸，以免烤焦，表面刷上全蛋液，再撒上芝士粉⑪放入烤箱，180度，烘烤20分钟香喷喷的豪华版大鸡腿面包出炉啦~面包入口松软，吸收了肉汁，非常美味~鸡肉热腾腾的，一口下去，肉嫩汁美，两种口感集合在嘴巴里，满足感直达胃部。吃完一个，心满意足，打了舒服的饱嗝~如果有其他疑问请在下方留言给我们看到后一定尽力回复大家♪(^∇^*)网红甜品，拉丝10厘米！从小吃到大，这种没吃过甜甜糯糯，一口上瘾层层金黄，香浓爆浆喜欢这个食谱，就点个“在看”和“赞”吧~ 预览时标签不可点