不知道大多数小朋友的口味是不是都喜欢酸酸甜甜的,反正我家的两个娃就特别喜欢,只要家里做上点酸甜的食物,两个娃就抢着去吃,可喜欢了。所以趁着国庆节,今天阿涛准备做这道糖醋排骨,为祖国母亲庆生。
nceid="3059054493370252363" data-type="video"> 其实糖醋排骨是阿涛父亲的一道保留菜,每次我回家父亲都会做,而且我一度以为这道菜很难,后来经过父亲指点,说只要记住料酒、生抽、陈醋、糖按1234比例放,怎么做都不会失败!
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糖醋排骨
By 帮主阿涛
材料油 10g/ 排骨500g/热水 200g料酒15g/生抽30g /陈醋45g/ 黄冰糖48g
做法▼步骤1
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cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="560" data-cropsely1="0" data-cropsely2="655" data-ratio="1.165137614678899" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202211/24/141014611.png" data-type="png" data-w="545" />
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cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9l6VqqtyjqNXCXwsziaOvphSQwdYRt8hibYpVECrJdqzxkfT8HrOfhHibHg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="560" data-cropsely1="0" data-cropsely2="654" data-ratio="1.167587476979742" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202211/24/141014741.png" data-type="png" data-w="543" />倒入200g热水,差不多刚好没过排骨。▼步骤4
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cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="559" data-cropsely1="0" data-cropsely2="653" data-ratio="1.161467889908257" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202211/24/141014231.png" data-type="png" data-w="545" />最后大火收一下汁就可以出锅啦。▼步骤7
撒上葱花点缀一下。▼成品
酸酸甜甜的糖醋排骨就好啦~
小贴士1、这种糖醋做法还可以制作什么?当然也可以用来制作五花肉啊,也超级好吃的。2、黄冰糖可以用其它糖代替吗?可以的,也可以用白砂糖代替,但是风味会没那么好。
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