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浪漫的日子里，情人节必须要有名字。鲜花、巧克力、甜点、烛光晚餐……空气里似乎都散发着甜蜜的味道。这样一个名正言顺“撒狗粮”的热门节日，也带来了巨大的商机。各大商家发挥自己的创意，打造一款款产品去彰显专属的仪式感。下面就让我们一起来看看吧~甜点篇庆祝节日，甜蜜的蛋糕永远是不会出错的选择。01巧用巧克力元素来自PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI的情人节蛋糕选用了与情人节适配性最高的巧克力元素，3款不同造型感受不一样的诱惑滋味。
Pascal Dupuy在巧克力元素中融入了海盐焦糖，减轻了甜腻感。表面烤的香脆的花生，增加了层次。
02巧用爱心元素如何一眼便能明确是情人节限定蛋糕？通常我们可以选择利用爱心造型来直观表达爱的主题。
Jeffrey Tan采用淋面的方式，运用红色系制作出一颗晶莹透亮，饱满光泽的蛋糕。
另外，喷砂质感的小爱心围拢成一个立体圆球，在金箔的点缀下，更显高级感。
Julien Dugourd带来的作品以白色为主体色调，搭配清新的荔枝、玫瑰与覆盆子的风味更显浪漫。表面撒上玫瑰花瓣，非常符合情人节的气氛。
来自Marie Dieudonné制作的这款蛋糕淋着茉莉花茶慕斯，内里包裹着芝麻与佛手柑果酱的风味，非常特别。
Sebastien Brocard利用镂空的爱心巧克力装饰片，打造了几款口味的情人节系列，就像牢牢锁住了你的心房。
既然提到了镂空设计，我们自然不能错过Vincent Vallée的创作，运用红色系来制作，更添美感。
Pierre Hermé作品中可以依稀看见表面的小爱心，粉粉嫩嫩的玫瑰芬芳是构成这款蛋糕的依据，配合着清爽的荔枝与覆盆子，透露中初恋般的甜蜜。
还有一款纯黑巧克力与浆果和胡椒融合的丰富滋味，给我感觉更像是热恋期。以及浓浓香草味，在洁白的色调下，有种平平淡淡才是真的感觉。
David Vidal制作的甜点中，除却以心型为主体，也可以将其作为配饰，搭配其他造型的巧克力装饰件，打造出多样的美感。
Pascal Dupuy除了善用巧克力元素，表面装点一颗红彤彤锁住的爱心，非常有艺术性与仪式感。
翻看Ame-Yummy's collection的Ins，我也看到了利用小巧可爱的心型做装饰，以及选择应景的草莓来增加蛋糕的层次。或者有绘画功底的，在蛋糕表面描绘上可爱的图，也是不错的选择。
BERNACHON Chocolats的两款心型蛋糕深谙水果装饰的理念，看上去视觉诱惑感更强！
Pâtisserie Pain de Sucre家推出的情人节系列，第一款就运用到了柑橘、葡萄柚与柠檬，非常清新宜人。后面两款风味就比较常见，玫瑰奶油与香草慕斯，以及脆皮榛子果仁糖与覆盆子果肉配橙花慕斯、黑巧克力奶油。03巧选自带浪漫典故的蛋糕很多蛋糕的诞生，其背后会带着一个典故。说起浪漫的爱情故事，我最先想到的自然是“带我走”的提拉米苏了，润滑的口感、香浓的滋味在情人节之中也能开辟一股流量。
04其他
Vincent Vallée的这款甜点，虽说没有运用经典的爱心造型，却在简单的线条下，勾勒出了情人间相濡以沫的面庞。选用了鲜艳的红色，又显得非常喜庆。是不是有种鹊桥相会的感觉？Guillaume Tremblais利用一对情侣小人的装饰件营造浪漫的气氛。面包、泡芙、马卡龙局限于一个类型肯定是不够的，接下来，我们来看看有没有创意的面包、泡芙、马卡龙等适合情人节的产品。
Jeffrey Cagnes玫瑰风味的巴布卡面包，点缀着粉色的果仁糖，给原本平淡的面包增加了浪漫的氛围。还有一款心型的泡芙，清新脱俗。
依然是来自Pierre Hermé的作品，粉嫩的马卡龙，夹着清爽的树莓，可口又可爱。
而来自Sebastien Brocard的作品，镂空巧克力的装饰件同样运用到了马卡龙身上。百搭装饰舍他其谁~
ピエール・エルメ制作的马卡龙，6个口味甜甜蜜蜜。情人节中必备的玫瑰味一定不能缺少。精致的巧克力情人节之中的万能礼单里不能缺少一款精致的巧克力！微苦回甘的滋味与诱人的香味虏获着爱人的心房。心型款多样的色彩与丰富的口味都敌不过一心出击！
除了装在精美的礼盒中，这款来自BERNACHON Chocolats的大巧克力容器也非常有惊喜感~
礼盒类
常温蛋糕可以组成浪漫的情人节限定礼盒。在高级感满满的银色系包装盒的衬托下，似乎在诉说着这份礼物沉甸甸的心意。
同样是翻看Ame-Yummy's collection的Ins，我一眼便看到了这两款情人节礼盒，小巧精致的派、泡芙、慕斯盛放在纸盒中，精心点缀的爱心或者写上的“love you”的暗号，属于情人间的小心思立刻展现。
这一大盒的小尺寸甜点是来自Beignets d’Amour的创作，可以说非常适合送礼了。
花型甜点的设计是チューリップローズ的招牌产品，不论是不是情人节，送给爱人都是不会踩雷的选择。
配合着花束的包装礼盒，既别致又带着满满仪式感~好了，关于情人节的产品，我就分享到这里，不知道大家最喜欢哪一款呢？最后，祝大家情人节快乐！（图片来源ins）
- 月度好文 -会流心的酥脆芝士羊角包|台式糕点除了凤梨酥还有啥传到日本的韩式胖马卡龙|脆皮爆芝士的海盐芝士吐司新年就要来一款福袋甜点|伴手礼必须有镂空巧克力
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