今天国庆假期已经结束,不知道大家的计划是否都按部就班完成了吗?比如看一场电影、回一趟姥姥家、见一见发小、来一场自驾游等等。你是不是忘了家里还有一台烤箱在等着你?可以尝试做做这款香脆的坚果脆片,材料简单,超市就能买齐,哪怕是新手也不会翻车哦~
坚果脆片
↓视频版教程↓
nceid="13406294499979339444" data-type="video">↓图文版教程↓
参考量:30片全麦粉55g低筋面粉50g细砂糖16g盐1g泡打粉2.5g牛奶140g蜂蜜22g综合果干190g
①把55g全麦粉、50g低筋面粉、16g细砂糖、1g盐、2.5g泡打粉混合均匀。
②然后加入140g纯牛奶和22g蜂蜜,搅拌成面糊。
③加入190g综合果干搅拌均匀。
④把面糊填装进模具中,然后震平面糊。
⑤送入提前预热的烤箱中层,上下火180度烤30分钟。
⑥出炉后不烫手就可以切片了,尽可能切足够薄,口感就更好。
⑦平摊在烤网上,送入烤箱中层,上下火150度烤20分钟。
香脆可口的坚果脆片就做好了。
小贴士:1、没有模具怎么办?模具是磅蛋糕模具,型号是SN2132,尺寸是230*50*65,如果用其它模具,需要根据体积比例换算配方。如果你啥模具也没有,直接把面糊堆在垫了油纸的烤盘上烤,最后切片出来的形状就是半个椭圆形形状。2、没有全麦粉或低筋面粉怎么办?如果你缺少其中一种面粉,可以用另一种面粉代替。如果两种面粉都没有,你也可以用中筋面粉或者高筋面粉代替,只不过口感上硬度会增加。3、我切比较厚,能烤透吗?由于每个人烤箱脾气不同,加上切片厚度有差异,故温度时间仅供参考,需要灵活调整哈~如果有其他疑问请在下方留言给我们看到后一定尽力回复大家♪(^∇^*)
低热量没负担,一口一个
秋季首选,这个简单
酥脆可口,这个也简单
低卡好吃,不用洗碗
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