再过10天，又一个借势营销的热门节日要来了。3.14——白色情人节
其实与214的情人节一样，只不过多增加了一些“回馈心意”的浪漫色彩，但本质上依然围绕着
“该怎么过”“该送什么礼物”“怎么做才能增加专属仪式感” ……
01热门节日带来的巨大商机
有件事不得不承认，节日往往自带流量！别的不说，微博热搜频繁出现的各种话题讨论，其他社交平台上开辟的专题区互动。这些，都是为了迎合“高涨的消费热情”。
（截图来自微博）
（截图来自小红书）全网式的刷屏，加速了“情感”消费的升级，消费者不论是出于自发性还是跟风性，都在潜移默化中捕捉到了“专属仪式感”的信号。尤其是女性消费者，细腻的情感特征使得她们更容易追求这种仪式感。
据《中国消费者节日消费调研：N=7630》的数据，超过半数的女性受访者认为节日仪式感非常重要。 而输出的反馈，自然是【礼物】。
（截图来自知乎）礼物除了本身的价值，更多的是实现情感上的连接。在有着特殊附加值的节日中，礼物的出现可以极大补足这份情感需求。针对这一消费趋势，商家便可制定个性化的节日主题，推出相应的节日产品。与此同时，节日“限时”的特质，也给消费者增加了紧迫感与稀缺感。此时推出的商品，自然能够收获多且准的流量，从而快速提高销量。
02定制蛋糕在节日场景的影响力
不同的节日，对应的礼品自然有不同的诉求。拿近在咫尺的白色情人节来说，重点就在于匹配“爱情与浪漫”的关键词。高颜值、有调性、甜蜜属性、符合仪式感的诉求……在这之中，蛋糕正以稳健的势头迅速上涨。
（数据来源：CBNData消费大数据；图片来源：行行查）根据《2020天猫美食消费趋势报告》中显示，蛋糕的搜索量在情人节、七夕节等特定的节日会呈现显著的增长。除却不会缺席的鲜花、巧克力、首饰等主流选择，蛋糕也是节日送礼中的“顶梁柱”，可以从更多层面打造专属仪式感。这在一定程度上也表现了年轻一代消费者追求新奇且不断探索的特质，以及消费模式从浅层的送礼到深层体验感的转变。
03白色情人节我们可以做什么？
前面已经说了，节日营销的目的是为了增加曝光率，拉动客流，提高营业额。那面对近在眼前的白色情人节，我们怎么能错过呢？为此，安佳专业乳品特别推出了2款系列主题情人节蛋糕【以爱之名】与【爱在一起】。由2000年度全法M.O.F得主，获得多项国际甜品赛事冠军，并担任多项国际赛事终审评委的Jean-Francois Arnaud设计制作。
优雅迷人的法式风情与高颜值的造型令人惊艳，浓郁奶油香气混合着果味果香清新诱惑，是烘焙店不容错过的吸睛利器。同时出自法国MOF的强大“信任背书”，也能增加话题度，极大提高了引流的影响力。01以爱之名
在“爱”的主题中，不能缺少的心型造型。层层叠叠的奶油裱花，在渐变式的粉色中，带来视觉的诱惑。选用草莓为核心元素，草莓蜜饯、草莓啫喱、草莓味奶油、新鲜草莓，突出香甜清新的特质与满满的少女心。饼底酥脆、蛋糕绵软、夹心柔润，奶香浓郁，丰富的层次带出精致的格调。02爱在一起
如果说粉色带来的是初恋般的感觉，那么紫色的应用则更加浪漫神秘。同样是爱心造型，点缀着白巧克力花，非常雅致。以酸甜的蓝莓为核心元素，蓝莓淋面、蓝莓蛋糕胚、蓝莓奶油、蓝莓蜜饯，配合着香浓细腻的奶油、牛奶、黄油等，调和出柔顺滑润的口感。绵软的蛋糕、酥脆的饼底、轻盈又奶香四溢的轻奶油芝士慕斯，漂亮的淋面，组合出超满足的风味。
点击“阅读原文”回顾直播，直击操作手法！写在最后：生活需要仪式感，情感也需要经营。无论是爱情、亲情还是友情，一个倾注心意的仪式感行为，总能为一段关系增添新的活力。与此同时，在高速发展的社交媒体时代，也能迅速传播，引发裂变式互动。商家刚好可以抓住这份特别的“仪式感”来创造消费热点，通过推出契合消费者情感共鸣且趣味性高的活动、产品，更好地实现引流增收。最后，对于两款蛋糕有兴趣的小伙伴们可以点击【阅读原文】直接观看老师的操作手法，获取满满干货。另外关注公众号【安佳专业乳品专业伙伴】，还可以获得更多新鲜实用的潮流配方哦~互动 · 福利看了这么多，配方在哪儿呢？很简单，即刻起所有参与到下方留言的小伙伴们均可获得【以爱之名】的配方。（截止到3月5日24:00）
月度好文快速解决没有吃完的面包|有颜有料藜麦德式香蒜吐司水果哥在推荐的维也纳面包书|外酥内软的黄金菠萝包口味颜值皆可首尔风切件蛋糕|切片吐司吸引堂食客户
点击“阅读原文”，快来解锁更多甜点~
预览时标签不可点
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（截图来自微博）
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（数据来源：CBNData消费大数据；图片来源：行行查）根据《2020天猫美食消费趋势报告》中显示，蛋糕的搜索量在情人节、七夕节等特定的节日会呈现显著的增长。除却不会缺席的鲜花、巧克力、首饰等主流选择，蛋糕也是节日送礼中的“顶梁柱”，可以从更多层面打造专属仪式感。这在一定程度上也表现了年轻一代消费者追求新奇且不断探索的特质，以及消费模式从浅层的送礼到深层体验感的转变。03白色情人节我们可以做什么？前面已经说了，节日营销的目的是为了增加曝光率，拉动客流，提高营业额。那面对近在眼前的白色情人节，我们怎么能错过呢？为此，安佳专业乳品特别推出了2款系列主题情人节蛋糕【以爱之名】与【爱在一起】。由2000年度全法M.O.F得主，获得多项国际甜品赛事冠军，并担任多项国际赛事终审评委的Jean-Francois Arnaud设计制作。
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如果说粉色带来的是初恋般的感觉，那么紫色的应用则更加浪漫神秘。同样是爱心造型，点缀着白巧克力花，非常雅致。以酸甜的蓝莓为核心元素，蓝莓淋面、蓝莓蛋糕胚、蓝莓奶油、蓝莓蜜饯，配合着香浓细腻的奶油、牛奶、黄油等，调和出柔顺滑润的口感。绵软的蛋糕、酥脆的饼底、轻盈又奶香四溢的轻奶油芝士慕斯，漂亮的淋面，组合出超满足的风味。
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