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01咖啡店的独特社交感试想一下，在阳光充足的午后，一本书、一杯咖啡、一块甜点、一把舒适的椅子，是不是绝了！对于咖啡店来说，本身自带一股小资情调，同时对比其他茶饮，更多了一份“提神醒脑”的价值。
不论是白领阶层还是文艺青年，都能在浓醇的咖啡香之中感受宁静的氛围、填补内心的空虚，以及时尚的生活方式。
而且在以星巴克为主创造的“第三空间”之下，更是突出了咖啡之外的社交场景，一种既能独处又能提供聚会的公共空间。前阵子，不还有星巴克气氛组的热门话题登上热搜。其实这也是侧面反映了身处咖啡店之中那股子轻松愉悦、抚慰精神的体验感，所以才引得店内常常满员。
（图片来源：微博截图）于是，如果想要开店，如何设计咖啡店整体氛围感就很重要了。02玩转咖啡店空间设计相比于十几年前高贵典雅，轻奢疏离的设计，如今的咖啡店在空间设计上也有了大胆的突破与革新。这家来自日本的「here」，通过简约时尚的元素与工业风的结合，构建出了很强的设计感。灰瓦屋檐、木质门框，玻璃门窗，采光感十足。
内部由大面积裸露的混凝土制成，却在柔和的色系下，不会显得过分冷硬。木色、灰色与白色之间相互融合，通过简洁又纯净的视觉感受，结合弥漫在空气中的咖啡香气，营造舒适、耐看又高级的效果。
制作区更显静雅明亮，吧台上的金色镶边，增加时尚的质感，在这里工作起来也会更加舒心吧~
同时，装点着清新的绿植、线条感极佳的干花吊饰，柔和了整体的空间氛围。
堂食区则用到了更多的木质元素，配合着暖意的灯光照射，突显了温馨之感。说实话，这家店给我的第一感觉就是流畅的线条感，不论是木质的摆放架还是一张长长的桌椅，规则感的设计的确更容易令人有着放松平静之感。还有适合双人的圆桌、方桌的选择，不同的造型搭配不同性格的人群。
除此之外，咖啡杯也是整齐划一排列的圆柱体造型，尽显干练的气质。其实店名本身就非常有趣，“here这里”似乎是某种召唤，在杯子、托盘、卡牌上印有here字样，也无时无刻不在加强品牌的印象。03专业的咖啡之味回归本质，这依然是一家咖啡店，那么产品自然是重中之重。不然只靠出众的门店设计，只能刮起一阵子的“网红”风，这可不是我们的根本目的。作为一家专业的咖啡店，店主山口淳一是2014年世界咖啡拉花的冠军获得者，曾任职于红遍全球的%Arabica。
这家「here」便是他去年在京都二条城附近刚刚创立的。靠着自身这座金字活招牌以及专业的手艺，吸引了不少人的前往。
门口络绎不绝的顾客，彰显着这家店的人气。
制作区专业的烘豆机每日新鲜烘焙，在金属般闪耀的亮泽下，更显专业。醇香的综合咖啡豆，耶加雪菲单品咖啡豆都可供选择。
还有许多牛奶可供选择搭配，普通牛奶、豆浆、杏仁奶、开心果奶，感受不一样的味觉体验。
04“咖啡+可露丽”模式除了咖啡之外，「here」的另一大亮点在可露丽。一杯咖啡+一份可露丽可以说是标配。
焦糖色的颜值本身就与咖啡色系极为搭调，同时外层的脆片与内里湿润耐嚼的口感也非常有惊喜感，香草气味浓郁，配合着咖啡一起食用，可以提升二者共同的风味。将可露丽直接蘸取咖啡，体会不一样的吃法。
还记得我之前分享过的一家可露丽专卖店「CANELÉ du JAPON」，他们家的可露丽走的是迷你多口味的路线。而这家的可露丽与店铺整体风格相契合，显得更加高耸且直线条一些。食用感更强，对于男性顾客来说也算是扩大了销售群体。在包装上，同样别具匠心。对于常规方形、圆形的设计，以美感分明的立体三角形成功亮相。单颗三角形包装袋，简约时尚有特色，礼盒款三角形包装盒，侧边抽拉的设计，方便拿取。如果想要同款可露丽模具，可以看这里的推荐，今日限定优惠：小山进版可露丽+布列塔尼酥饼都在这里！如果您也想开一家纯可露丽的专卖店，可以参考下面的这家：
这家开了8年多的甜点店，一心只卖可露丽！- 月度好文 -国潮赛道上中式糕点之路|法式千层国王饼价格可翻2020年度超全干货|如何设计海报让门店销量翻倍17款面包割纹手法上线吗|欧洲面包到底有什么魅力
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