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打卡被剖开的截面照,让你看看法甜的内部世界有多精彩!

2022-12-01 10:34:18责任编辑:小伊浏览数:690

外有锦绣,内有乾坤。这是我刚接触法甜时心中的想法。高颜值的外表下,深藏着多层次堆砌的丰富口味,颜色、质地、味道,和谐又惊

外有锦绣,内有乾坤。这是我刚接触法甜时心中的想法。高颜值的外表下,深藏着多层次堆砌的丰富口味,颜色、质地、味道,和谐又惊艳,真真叫人心动与满足。既然点到了法甜,自然逃不开巴黎甜点的主场。最近,我在翻看ins时又发现了一位,甜点测评博主crok_choc_。这与之前的鞋子哥、屋顶哥有什么不同呢?答案就在,横切面!在这位博主的镜头下,你能更直观感受到甜点的内部构造,发现很多细节,获取更多的灵感。这不,我就赶忙想和大家一起分享一下。为了更直观的鉴赏,咱们就来个分类吧。!!!友情提示!!!请勿在饥饿时浏览此推文,引起舔屏概不负责。流心 · 系列看外表你知道这是什么口味吗?▼眼尖的小伙伴们,可能根据表面撒上的芝麻,就能大胆假设出这是芝麻口味的,可表面白乎乎的奶油,怎么看都不像运用到了芝麻元素。莫急,切开泡芙,浓郁的芝麻馅料倾泻而下。立马抓住眼球。不仅仅包裹着芝麻风味的奶油,大面积的芝麻流心,也能让芝麻控着迷。还有表面看着纯净无邪,谁知内里暗藏心机,在绵滑的口感中突然咬到丰富的颗粒感内馅,增添了嚼劲,也加强了惊喜感。所以咯,这就是截面照的好处啦~让你知道甜点是不是“表里如一”~流心,其实是近年来最受欢迎的一个品类,瞬间流淌出的湿润、稠滑、香甜的馅料,搭配着其他部分一起食用,美味即刻升级!如果你不知道怎么选择流心的位置,不妨看看下面这些找找感觉吧。顶部、中间、夹层等都各有各的魅力哦~挞派 · 系列可爱的外表,同样拥有有趣的灵魂。你觉得里面会是什么样的呢?好了,不卖关子啦,直接放图▼夹馅之中隐约可见的果冻质感,令原本焦糖、巧克力、花生的组合,瞬间又有了不一样的感觉。一般而言,2-3层的组合,已经可以制作一款味觉层次相当丰富的挞派了,在不同食材风味的共同努力下,进行同一主题下的提升。层层递进,融于口中交织出一曲美妙的味觉盛宴。糕点 · 系列别以为常温糕点横截面就没有什么诱惑力!可颂的蓬松张孔看着就舒适。▼巧克力风味纹路的分部走向,带来不一样的观感与食用体验。▼暗藏在糕点里面随机“站岗”的小坚果们,也能被一览无遗。泡芙 · 系列酥皮、奶酱,入口香脆顺滑,不管是什么造型,都能直接虏获我的芳心。其实换个角度拍甜点,立马就能迎来不一样的思考,这对我们想要解密甜点的构造也极为有用哦。好啦~今天就先看到这里吧~(图片来源ins)- 月度好文 -香草荚的身价原来这么“贵”|3天时间就要去畅游广州展这家甜品店居然每天换水果|萌猫咪、可爱兔吐司来啦原料商与甜品店强强联手|萌趣款收音机吐司换装上阵进入甘那许烘焙坊的好物间↓↓↓ 预览时标签不可点

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