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爱咖啡，上阿啡的店就购了很多女生喜欢喝的“玫瑰谷”2022年新产季最新批次新鲜到货新批次香气更自然-甜感更饱满长按下图识别二维码速度带走
星情物语 | 精品咖啡熟豆哥伦比亚·玫瑰谷2022年新产季微批次甜美手冲豆生豆产国：哥伦比亚 Colombia生豆产区：桑坦德产区 Santander出品庄园：大树庄园处理法：双重厌氧水洗发酵Double Anaerobic Yeast Washed海拔：1700米品种：卡杜拉 Caturra批次：2022年新产季微批次烘焙度：浅烘焙 Light烘焙时间：下单后才烘焙，保证新鲜送达【风味描述】玫瑰花/荔枝/蜜瓜/草莓酱/水蜜桃香气甜美/酸质明亮/口感顺滑【冲煮建议】1:16粉水比，92度水温闷蒸15s后一次注水完毕，2分钟结束（15克豆为例）
【庄园介绍】大树庄园位于哥伦比亚桑坦德产区，农场只选完全成熟、外表呈亮红色的咖啡果实摘取，通过水洗去除漂浮的瑕疵豆，加入特殊酵素进行二次厌氧发酵。同时也十分注重咖啡豆干燥过程，采取缓慢的方式干燥，避免过高的温度破坏风味。这只玫瑰谷就是大树庄园的代表作，新产季最新批次的水蜜桃甜感特明显，别错过！
【处理方式介绍】厌氧发酵是近些年来使用比较多的一种处理方式，它的过程是在一个密闭的容器里注入二氧化碳以挤出里面的氧气，在无氧的环境下减缓了咖啡果胶中糖分的分解速度，PH值也以更缓慢的速度下降，延长发酵时间，借此发展出更佳的甜感和更平衡的风味。在豆子到手后打开包装时水果发酵香气爆炸，浓郁的草莓干水蜜桃香气，满满甜美少女心。高低温的平衡感和甜感以及干净度表现都非常棒，喝完很有在谈恋爱的感觉 :)
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