奶油蛋糕可谓烘焙届中的百变甜点,就口感而言,市面上普通的奶油蛋糕口味却乏善可陈,唯独咸香的咸奶油蛋糕最令人一口难忘。
咸甜交错的奶油霜搭配松软的戚风和丰富的坚果,这无可挑剔的口味让它成为众多私房店面的镇店爆款!
此外,咸奶油蛋糕非常适合DIY装饰,经常出现在生日、纪念日中,是心意满满的送礼佳品!
这节课程,我将给大家带来四款咸味奶油蛋糕,包含香气四溢的玫瑰咸奶油蛋糕、酥脆十足的咖啡咸奶油蛋糕,还有两款造型别致的肉松咸奶油蛋糕。
课程从承重性超好的蛋糕胚制作,到可冷冻保存1个月的咸奶油以及最后成品的组装、装饰、保存技巧等,都会一一讲解。
另外这几款蛋糕所需工具材料非常简单,制作起来相当快手,即便没有抹面基础也可以轻松制作。赶快报名学习起来吧!
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导师介绍微光,多家五星级酒店首席西点师、国际烘焙学校明星教师,多年来带出优秀学员数千名,其专业详尽的教学,深受同学们喜爱!你将学会1、承重性超好的戚风蛋糕胚的做法2、戚风蛋糕的裁胚与保存3、可冷冻保存1个月的奶油霜的制作(玫瑰咸奶油、咖啡咸奶油)4、令人一口难忘的沙拉奶油的制作5、四款私房爆款咸味蛋糕的制作(玫瑰咸奶油蛋糕、咖啡咸奶油蛋糕、海苔脆松蛋糕、金丝肉松蛋糕)6、巧克力装饰插片的制作7、制作工具/材料介绍、推荐商品链接(配方课件中)8、蛋糕的包装、保存与制作常见问题解析学堂课程服务➤课程视频支持永久回看,不限次数。➤报名后即刻观看视频,随时随地即学即做。➤课程分步骤学习,成功率更高。➤提供高清图片素材,方便私房及商用宣传。➤课程/视频/课件均为烘焙帮原创自制,品质保证。➤提供工具/材料采购参考链接,让学习更便捷。➤课程精心录制、剪辑,剔除无效内容,让学习更高效。➤每个品类只有一个课程,为你提供更好的配方与做法,持续优化迭代。▼点击“阅读原文”,立即报名课程吧!
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