炎炎夏日,是甜品销售的旺季。颜高味美的凉粉,晶莹剔透、Q弹冰爽、消暑解馋,不管搭配饮品或者其他甜品,都恰到好处。
本次课程,我将教授大家多款美味凉粉制作和搭配方法:经典红糖凉粉,加入各种坚果,补血养生、回味十足!
酸奶水果凉粉,采用古法熬煮仙草冻,软糯弹牙的芒果小丸子,再辅以酸奶及各式水果,清爽不腻、口味丰富!
杨枝甘露凉粉,天然粉色的凉粉冻和小丸子,再搭配经典的杨枝甘露汤底,柔滑醇香、让人神清气爽!
课程中还会教授各种食材的搭配和保存方法,不仅全部纯手工制作、健康无添加,组装起来也十分简单快手,快来一起学习吧!
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导师介绍微光,国内知名烘焙大师,曾在上海希尔顿酒店、皇庭世纪等多家五星级酒店餐厅任首席西点师,作品精美讲究,受到食客广泛好评!曾在知名国际烘焙学校任教5年,带出数千名学生。目前为烘焙帮首席烘焙导师,专业详尽的教学深受学员们的喜爱!你将学会1、三款凉粉冻的做法(白凉粉、仙草冻、火龙果冻)2、软糯弹牙小丸子的做法(芒果、火龙果)3、三款清凉解暑凉粉的做法(经典红糖、酸奶水果、杨枝甘露)4、工具介绍、推荐商品链接(配方课件中)5、凉粉的保存、常见失败状态预防与应对学堂课程服务➤课程视频支持永久回看,不限次数。➤报名后即刻观看视频,随时随地即学即做。➤课程分步骤学习,成功率更高。➤提供高清图片素材,方便私房及商用宣传。➤课程/视频/课件均为烘焙帮原创自制,品质保证。➤提供工具/材料采购参考链接,让学习更便捷。➤课程精心录制、剪辑,剔除无效内容,让学习更高效。➤每个品类只有一个课程,为你提供更好的配方与做法,持续优化迭代。▼点击“阅读原文”,立即报名课程吧! 预览时标签不可点