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夏天冰冰凉的 椰汁斑斓吸吸冻 来啦!颜色晶莹透亮,翠绿翠绿的,看着就很舒服~
斑斓的味道清新自然,满满的东南亚风情,给燥热的夏天带来清爽的感觉~
搭配特调的椰汁,奶味醇正,椰香清甜,这个夏天超解暑哒~
制作步骤超简单,煮一下就能做,不挑工具,不挑设备。真,超快手简单的配方~赶紧跟着Tinrry做起来吧~
椰汁斑斓吸吸冻
1配方斑斓冻冻食用水 600克 // 细砂糖 25克白凉粉 20克 // 斑斓粉 5克食用水 20克(入斑斓粉)椰汁纯牛奶 50克 // 原味炼奶 5克椰浆 50克 // 脆啵啵 适量份量:配方可制作2瓶300毫升的椰汁斑斓吸吸冻。2制作步骤 制作椰汁01将椰浆、炼奶和纯牛奶倒入奶锅,小火加热,混合均匀后倒出备用;
制作斑斓冻冻02将斑斓粉与少量食用水(20克)混合均匀;
03白凉粉、食用水倒入奶锅,用刮刀拌匀,加入细砂糖,转大火将液体煮沸腾;
04奶锅中液体沸腾后煮多30秒左右,关火,加入刚才混匀的斑斓液,搅拌冷却至80度左右,斑斓液煮太久会氧化变色;
05做好的斑斓液晾凉至60度左右,就可以倒入容器中,冷却之后就是好吃的斑斓冻了;
06瓶装组合:加入滤掉糖水的脆啵啵,倒入九分满的斑斓液体,冷藏等待斑斓冻凝固,凝固后就可以加入椰汁了,用吸管戳散,斑斓椰子吸吸冻就做好啦~
3保存方式冷藏保存,可保存3天,但建议现做现吃,时间越久斑斓冻会氧化变色。4直播入口复制下方淘口令,打开淘宝即可跳转哦~▼₴Txa5X7ccOcI₤5直播清单
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