你可能要失望了。真的。对于“我家XX水果太多了,有没有什么甜点的方子可以让我快点消灭它”这一类的问题,我都挺疑惑的。我一直觉得,消灭新鲜水果的最好方法,难道不是直接吃掉它们吗?要知道,不管你用什么方法来制作水果甜点,都一定会比你直接吃水果这种消耗方式来得慢得多——做甜点,就势必要加入很多额外的配料,无论是制作水果派、挞所加入的大量糖、黄油、面粉,还是制作慕斯、奶油蛋糕等所加入的大量淡奶油、糖等,都会让你“消灭”水果这项任务,变得更加艰巨(除非做水果干或果酱这类可以保存期很长的东西,可以慢慢吃)。(如果你考虑做成果酱,可以点击这里查看食谱。)打个比方。一次吃掉300克的水蜜桃其实不难,但如果一次吃掉300克水蜜桃做成的蜜桃派,或者蜜桃慕斯、蜜桃奶油蛋糕,噢,没准需要2天的时间,顺便摄入的是水果热量N倍的糖和奶油。我做水果甜点的理由,只是因为我想吃它,只是因为它好吃。而如果要“消灭”水果,我一定选择直接吃水果。或者,榨果汁。榨果汁也是一种可以快速消耗水果的方法,而且由于舍弃了水果中的纤维,更容易入口,所以它消耗起来比吃水果更快(只是同样会有摄入过多而导致的糖份和热量超标的问题)。如果你不追求过快消耗它们,就试试把它们做成焦糖水果吧。食谱中用的是桃子。梨、苹果等硬质水果都可以用这个方法来制作。“必须比煮罐头麻烦,才叫高端大气上档次的甜品”——来自粉丝“water_