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一天销量万条!被称为“面包界的舒芙蕾”

2022-12-03 10:00:34浏览数:219

↑点击"世界烘焙配方"关注当我看到这个吃播男子表情的时候,我的内心是惶惶不安的,我要怎么样才能吃到这么迷惑人的吐司!!!这

↑点击"世界烘焙配方"关注当我看到这个吃播男子表情的时候,我的内心是惶惶不安的,我要怎么样才能吃到这么迷惑人的吐司!!!这位大侠正在享受的就是【乃が美】吐司专门店的生吐司!“乃が美”每家店都大排长龙,一天卖出20000条的生吐司!(一条864日元,约等于软妹币55元!小蜜我暗搓搓掐指一算,发财了发财了)到底是什么神仙魅力,能让一条吐司连续两年在日本销量第一?荣获“日本2016年年度面包之最第一名”并入榜「日本最好吃的吐司前十名排行榜」然后依旧风靡日本市场,引得各路潮人炎炎烈日之下,也愿意排队数小时,只为能享受它的美味。小蜜我今天给你们扒一扒这个“面包界的舒芙蕾”!第一:看名字生日式生吐司的“生”与“生巧克力”的“生”有异曲同工之妙,即追求入口即化的口感。这其实跟日本人的命名学有关系。“生”在日语中有着“不经过任何加工、不外加任何东西”的意思,比如北海道最有名的“生巧克力”,这种巧克力的特色在于保存期限短欲又有着高级感。因此日本人借用“生巧克力”的表现方式,把“吐司”前面加上了“生”就成了“生吐司”。生吐司直接单吃就很好吃的吐司面包。特色在于质地柔软而且好下咽。(不好意思我的博学多才让你们嫉妒了)第二:看品相周杰伦有句歌词“那薄如蝉翼的未来,经不起谁来拆。”怕说的就是生吐司吧,薄薄的一层皮,包裹住的是如屡屡蚕丝的吐司层。像云朵一般的软绵绵,感觉整个人躺在里面要舒服上天了!第三:看口感当时有人学了台湾文世成师傅的生吐司后,她的一句“面包界的舒芙蕾”,就永远被小蜜我记住了!嗨~那位叫“橙子苏打Elaine”的小可爱,就是你说的~我们看看吃过的宝宝怎么说。<< 滑动查看下一张图片 >>哈哈哈哈哈,大家都觉得自己做的贼好吃!!!生吐司单吃就很好吃,在咀嚼过程除了小麦及奶油的香气,更可以吃的到微微的蜂蜜香。越嚼越香甜,口感比极美再湿润一点,手撕时也更有牵丝的感觉。第四:看秘密爱吃面包的你可能做梦都想有一款不用复烤,第二天、第三天、第四天也依然好口感的面包吧!毕竟不想复复复。。。烤吧!生吐司常温放置一天后食用更加香甜可口,更好吃!要不要一天吸一片看看口感变化?划重点:
  • 不用复烤
  • 常温放置第二天更好吃
  • 第三天、第四天依然柔软
  • 25度以下可保存一周,可冷冻第五:看配方【不添加鸡蛋】原材料仅仅面粉、牛奶、食盐、酵母、黄油、砂糖、蜂蜜所以生吐司表达的是:即使不加任何东西,不另外加工,直接单吃就超好吃的吐司!不是每一款日式“生吐司”都叫“生吐司”,想吃到真正好吃的日式生吐司不用去日本大排长龙啦,跟着亚洲面包冠军文世成师傅学习正宗日式生吐司,在家就能吃到!日式生吐司文世成老师将亲授:
    • 合理的材料配比,即便使用直接法制作的生吐司也能柔软Q弹
    • 每步发酵状态的的判定
    • 生吐司的整形手法
    • 烘烤带盖生吐司的发酵状态课程授课老师文世成• 2006国际面包比赛台湾区选拔赛冠军• 2006第一届大理石面包冠军•2007乐斯福杯世界面包大赛亚洲区冠军• 2008法国世界杯面包大赛亚军• 担任多届面包比赛评审•担任多个连锁烘焙品牌技术顾问• 担任台湾烘焙产业发展协会第三届烘焙总召•培养过多名优秀的烘焙厨师及讲师文老师具有资深的实战经验,擅长店面生产管理、品质管理。担任台湾上市集团旗下的连锁品牌、多家个性店和工厂烘焙管理负责人,曾任多家国内知名连锁店顾问,研发速度快,对机械生产、手工生产熟悉。老师丰富的市场研发经验,让他对用户的口味洞察更灵敏,帮你打好基础的同时,也能教你举一反三攻克面包难题。限时秒杀39.9元(原价59元)千万不要错过了!!!长按二维码了解课程详情~品牌介绍YITIANHONGBEIXUEYUAN一甜烘焙学院:专注于教授烘焙畅销产品课程。精选店售产品,好吃更好卖。亚洲好店主厨在线亲授,旗下名店主厨导师有:香港榴莲甜品排行第一Danny Ho,原麦山丘林育玮,重庆法甜排行第一Délice A+主厨William,韩国简约风奶油蛋糕原创者Congmom,长沙意盒蛋糕主厨Ray等。一甜是国内首批线上烘焙教育学院,是烘焙店主心中的新品研发仓库,是线上烘焙平台的领先者。目前已教授10000+家私房烘焙店主、已自主开发店售产品200余件,产品热卖于全国。致力于帮助烘焙创业者准确、快速地找到店售畅销品。任何课程问题咨询一甜小蜜微信:loveyitian528关注“世界烘焙配方”sjhbpf进入世界顶级烘焙殿堂!全球最新烘焙资料、最炫蛋糕图片、最时尚面包大师作品,全球名店产品展示,最详尽的配方食谱! 预览时标签不可点

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