其实,分享了这么多优秀名师的“出圈”作品后,我总结了一点,优秀的作品离不开创意的灵感。有的人可能会说,灵感,那是属于有天赋的人。其实不然,生活中处处都是创作的灵感。季节、食材、配料,或是建筑、动漫、插画等,每时每刻都会迸发出新鲜的创意。
这不,10月12日起,爱乐薇#灵感在发生# 专业甜品赛事即将起航!面向所有喜爱烘焙的小伙伴们,以EXCELLENCE爱乐薇超高温灭菌稀奶油为原料征集创意甜点作品。(参赛作品需原创,甜品类均可。)
届时将线上线下“双线”进行,通过选拔出线上优秀参赛选手,无缝链接到线下参与比赛。不论你是正在慢慢进入烘焙行业的新鲜血液,还是已经拥有了稳定丰富经验的专业甜点厨师。不论你是身处竞争激烈的一线城市,还是不断发展中的二、三线城市。只要你想,都可以踊跃参加!届时将有5名专业评审团依据严格规则选出冠军作品,送出总价值10000元的爱乐薇产品以及由伊莎莉卡赞助SoGood 2020全年期刊,更有超丰富的配方提供哦~
为什么要选择爱乐薇稀奶油?
俗话说的好,选对原料才能事半功倍。
Elle & Vire Professio
nnel 爱乐薇超高温灭菌稀奶油:●源自法国诺曼底,浓郁独特奶香提升整体风味●显著打发率,轻松打造优异成品率 ●出色持久度,令造型始终优雅如初●轻松混合,不易分离 ●细腻柔顺的质感,助您成就浓郁动人的作品
奶味浓郁丝滑细腻的滋味,稳定有保障的品质,才能创造出更丰富多姿的作品。用途广泛,可以应对各种烘焙制作,满足严苛厨师的创意需求。
为什么要参赛呢?
参赛者不仅可以拓宽烘焙交际圈,交互创意灵感,还有丰富奖励支持。作为一名专业的技术人员,更可以加强竞技体验,检验自我水平,追求更高的技能提升。如果赢得比赛,还可以提升个人专业形象,为自营店铺加分等。何乐而不为呢?
专业评审团
Cyril Veniat可颂坊甜品研发总监法国最大知名全球连锁西点面包房PAUL任职5年西点主厨法国蓝带高等厨艺学院日本神户校区任职9年技术总监李显刚北京将将甜品店,副总经理兼甜品研发总监曾跟随多位法甜MOF学习
王海匣MCAKE研发部经理国家一级西点师英国PME认证翻糖师张继雄深圳市壹点壹客法式西点项目负责人曾跟随多位名师学习
Chelsea ZhangC’EST LAB行政甜品师毕业于法国雷诺特高等甜点学校大师班
参赛流程
10月12日-10月30日线上投稿及投票(点赞数前20参赛者进入评审团初选)
11月2日-11月6日评审团初审
11月20日线下比赛
赛事活动丰厚奖励
另,线下比赛的第4-8名将获得价值1000元的爱乐薇产品;线上比赛第9-20名将获得爱乐薇精美烘焙礼包。
报名渠道
关键来了,如何报名呢?很简单,爱乐薇为了更好地服务粉丝,新上线了【爱乐薇会员俱乐部小程序】。在这里,你可以看到,结合法国研发中心与国内市场经验推出的独家食谱,优秀名师课程,产品知识以及交流活动。而#灵感在发生#赛事也将同步在小程序开幕。想要参赛的选手们,只需通过爱乐薇会员俱乐部小程序即可上传作品啦~点击下方小程序,成为会员&上传作品即日起就可参赛及上传作品上传与投票截止时间:10月30日12:00▼
所有注册成功的会员可在爱乐薇会员小程序内点赞投票,为自己喜欢的作品加油助力。专业的评审团坐镇,价值万元的丰厚大奖,以及与众多优秀从业者切磋交流的机会,还在等什么?赶快来上传作品吧~当然,如果你仅仅想一睹大神们的作品,也千万不要忘了成为爱乐薇会员,创作历程、作品思路、经验秘籍,这里也统统都有~如果你对比赛有任何问题,识别下方二维码,即可咨询哦~▼
*奖品图片仅为示意,以实际奖品为准*详细比赛规则请前往爱乐薇会员俱乐部小程序查看
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