INS上超火的抱抱卷你吃过没？松软香甜的蛋糕片，加上轻柔的奶油，香香甜甜。除了日常可见的水果口味之外，这次要给宝宝们投递一个新安利，口感就是那种把
喜茶的厚烧蛋糕奶茶吃进嘴里的味道，一口咬下去，咸香的奶油马上在口腔里化开，一点都不腻！做法特别的简单快手，快点搓搓激动的小手跟着我做起来！
芝士酸奶抱抱卷
新鲜常温鸡蛋2个牛奶20G玉米油20G细砂糖60G鲜奶油55G低筋面粉35G奶油奶酪100G新鲜柠檬1个奶粉、可可豆（配料）适量
①2个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋清放进冰箱冷藏。新鲜柠檬榨出柠檬汁，加入5G柠檬汁在55G鲜奶油中，做成酸奶油放进冰箱冷藏。100G奶油奶酪室温软化。
②20G牛奶和20G玉米油划一字搅拌，乳化。
③35G低筋面粉过筛加入乳化好的牛奶玉米油中，搅拌均匀。
④将分离出的两个蛋黄加入牛奶面粉糊中，搅拌到动图这个程度就行。
⑤将蛋清从冰箱取出，加入几滴柠檬汁，30G白砂糖分3次加入蛋清中打发，打发至如图所示的小弯钩即可。此时，将烤箱进行180度预热。
⑥打发好的蛋清加入1/3在蛋黄糊中，搅拌均匀。再把混合了蛋白霜的蛋黄糊倒入剩下2/3的蛋黄霜中，搅拌均匀。
⑦将面糊装入裱花袋中。
⑧烤盘铺上硅油纸，将面糊从中心向外围挤成圆形，一共可以做6个，放进烤箱150度烘烤18分钟。
⑨烘烤蛋糕胚的时候，来准备芝士酸奶油馅料。软化好的奶油奶酪打发到羽毛状，再加入30G白糖以及冷藏好的酸奶油，再次打发。
⑩打发好的芝士酸奶油，非常的有光泽，如图所示。
⑪烘烤好的蛋糕片从两边轻轻向中间折起，将酸奶油装入裱花袋中，挤入面包片中。
⑫挤好酸奶油的抱抱卷，撒上一层奶粉，再放上可可豆进行装饰。
就这么简单的芝士酸奶抱抱卷就做好了。
自己吃，所以挤了非常多的酸奶油！！
一口咬下去！太满足了吧！！看看这个松软的蛋糕片！
弹！弹！弹！家人忍不住就吃了两个！
如果有其他疑问请在下方留言给我们看到后一定尽力回复大家♪(^∇^*)
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