手机浏览中华饮品届
建构一个全面的全自动意式咖啡供应系统，为传统咖啡注入科技力量，同时坚持咖啡的品质，是 Eversys 一直以来的愿景。为此品牌不断尝试跳出空间、生产效率、一致性等的局限，扩展咖啡机及配件的丰富性和功能性，以更好地服务使用者与消费者。
今年，Eversys推出一系列新配件，或对原有功能进行了更新。无论是从营运的便利度、出品的标准化还是应用的灵活性上，这些新功能都可能为使用者带来惊喜。此次我们特别邀请了DKSH 大昌华嘉的 Everys 产品销售经理 Arthur Zhang和技术总监 Kelvin Fan，详细介绍了部分拓展功能和配件。你在设备使用、或咖啡店日常营运中遇到过哪些问题？今天或许就能迎刃而解。
Adjustable Americano Temperature美式温度可调节美式温度可调节(Adjustable Americano Temperature)是 Eversys 针对便捷使用的需求，开发的一个新功能，适用于Cameo系列机型。
传统美式咖啡通常以一个较高的温度出品，许多顾客在购买美式时可能会有一些例如“想要一杯温热的、不要太烫的咖啡”的需求。咖啡馆中常用的操作方式是，在原本的美式中加一些冰块，但如此操作势必增加了出品的流程和时间。Eversys 希望在营运的过程中尽可能减少顾客的等待时间，于是在原基础上，增加了一个可调节美式咖啡温度的功能。
/若浓缩萃取温度设定为92℃，可将美式温度在50℃-92℃之间调整。该功能的实现，主要是通过在 Cameo 前端的咖啡锅炉，对第二段注水的温度增加了一个可调节功能。在确保萃取出理想浓缩的前提下，通过调节后段注水水温，实现对美式温度的调整。该功能的增加，不仅能够快速实现客人对于美式咖啡个性化的需求，也可以针对不同种类的咖啡豆，灵活调节后段注水温度，以展现豆子更好的状态。
New Cold Foam Quality高品质冷奶沫新升级在意式咖啡或创意咖啡饮品制作中，冷奶沫不仅带来丰富的口感，也为咖啡饮品的造型提供了可能。
但在实际门店中，我们很少看到如冰卡布，或是使用到冷奶沫的咖啡饮品。重要的原因在于冷奶沫的制作，需要专门的器具以及咖啡师的手动打发。除了操作复杂耗时外，也很难达到一个标准化的制作过程。所以 Eversys 的高品质冷奶沫功能就应运而生了。本次更新，在原有功能的基础之上，Eversys 对其做了一个全新改良，在打发奶沫时尽可能地去模拟手工打发的过程，保证奶沫的绵密细腻，以及较好的流动性。同时，你也可以根据需求，去选择奶沫的状态，比如你希望它丝滑一些、或是硬挺一些。
高品质和灵活性兼备的冷奶沫功能，希望能够给使用者带来更大的发挥空间，结合自己的创意去找到适合自己产品的品质奶沫。如果想要出品不同的创意冷咖啡饮品，需要质地不同的奶沫，你也可以通过菜单设定，记忆不同需求及配方，它可以很好地控制奶沫的结构，从而灵活制作不同的咖啡饮品。
Two Types of Milk双牛奶模块Two types of milk 指的是在 Cameo 或 Enigma 系列设备中，可设置两个独立的奶源及相对应的参数。例如，你可以将1号奶源设置为牛奶、2号奶源设置为燕麦奶，通过切换奶源，来实现不同奶咖产品的制作。
设想如果只有单牛奶系统的前提下，如果只使用一种奶制品来制作咖啡，只要设定好温度、空气比例等参数，就可以达到标准的奶咖出品。但当我们需要更换奶制品，不同奶源经过同一个牛奶系统并使用相同的参数，就容易出现紊乱现象。近几年来，植物奶在全世界范围均非常流行，几乎成为了咖啡馆的常备选项。Two types of milk 功能的增加，可以有效解决门店对于多奶源使用的需求，严格、标准地出品不同类别的奶咖。当然，你也可以根据自身需求搭配不同奶源，如牛奶+燕麦牛奶、全脂牛奶+低脂牛奶等。
在使用过程中，你可以通过选择不同奶源，设定不同的饮品菜单，如“牛奶拿铁”、“燕麦奶拿铁”；
也可以使用奶源快捷切换按键，在同一菜单下快速选择奶源。
High Feet底座加高配件High Feet 是 Eversys 为 Cameo 设计的一个更高的底座配件，用户可以根据自身需求进行配置。
在门店客流量及咖啡需求量很大的场景下，它可以配置容量更大的粉渣盒，在高峰时段减少清理粉渣的频率，从而将更多的时间用于制作咖啡或与顾客沟通上，提升门店营运效率与品质。其次，对于研发或技术人员来说，加高机器、增加底部空间，在日常测试或维修时，可以增加视野，更直观、便捷地观察到机器内部的状况并进行相应的操作。以上四项更新均为拓展功能及配件，除了可调温美式和High Feet 底座只适用于 Cameo 系列外，其他两项更新可应用在 Cameo 及 Enigma 系列设备中。你可以根据自己的需求，升级或配置一台独一无二的理想咖啡机。
预览时标签不可点
