作者：艾格吃饱了转载自：艾格吃饱了公众号ID：aigechibaole谁说去咖啡店一定要喝经典咖啡。越来越多的新奇玩意儿进入了咖啡店，除了咖啡本身，咖啡师们开始探索水果、抹茶，甚至酒精、鲜花等食材调制的可口饮品。天气转暖，阳光正好。我们走遍上海，找到了咖啡店里，那些出品不输咖啡，又盘靓条顺的特调。轻快的草莓果肉点亮，抹茶、牛奶、新鲜柠檬汁、金酒和厌氧埃塞竟然能奏出如此美妙的春日协奏曲。
酸甜冰爽的热红酒，生津可口，阳光晴好的午后，越喝越香醇。
酸奶、酒酿和浓缩，勺子挖着吃，是一款适口的小甜点。
冷萃跟啤酒花一起发酵出柑橘派对，气泡绵密得以为自己在喝新鲜冰啤酒。
甚至误打误撞，找到了一家开在咖啡店旁，酱汁一流的炸鸡皮。
6 家好喝的咖啡店特调☕️第 1 家BOBAC云南食材特调，隔壁还有炸鸡皮，香脆酱浓老板是云南人，店里的一些食材正是来自云南，比如糖、咖啡豆和菠萝干。每天这里都会爆满，一般来说，上午十一点前到是最好的，过了点，店里就满是客人了。
老板很讲究食材，菜单上都一一细说，一眼看去抖了很多机灵，总之，你点单的欲望会急遽增加。隔壁店的炸鸡皮也很靓，老客们门儿清，喝完咖啡总会再来一包现炸的酥脆鸡皮。
空气里弥漫了一股浓郁的肉桂香，不知道的还以为是一家现烤面包房。
点了一杯性感肉桂焦糖，除了肉桂粉，咖啡师还会把肉桂炙也烤一下，增加浓郁度。
在肉桂的强势攻势下，咖啡的味道偏淡。顶上铺了一层用火现烤的焦糖脆，嚼起来十分薄脆，由于用的是一种云南特产的糖粉，甜度并不高。
不爱肉桂的可以点一杯“真的焦糖拿铁”，也有现烤的焦糖脆。如果今天不想喝咖啡？研究员试了他家的申桃轻酿。用吸管可以嗦着吃桃肉和酒酿，有点像冰爽的乳酸菌。
喜欢咖啡的，也可以点秋桃酿冰拿铁，说是研究了很多多多次，桃子、酒酿和咖啡搭配完全不突兀，很清爽。店内还有隐藏菜单，加了什么材料是万万不会告诉你的，只能告诉你
一点点提示，比如：加了奶，有点甜。怀着开盲盒的心情，点了一杯五月昆明。
顶头拿热乎乎的浓缩直接浇在大块焦糖上，冰博客和椰浆增加了浓稠度，随行的嗜奶研究员直呼过瘾。
喝完咖啡，可以在一旁的炸串店买一包炸鸡皮。6块钱，酥酥脆脆，酱汁浓厚。
说一个趣闻，有一位姑娘喝完咖啡总爱到隔壁买鸡皮吃，某小伙儿在一面之缘后，苦苦寻觅她的联系方式。Tips:
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