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7月31日，Dior在国内首家甜品咖啡店在上海前滩太古里开业。奢侈品开咖啡馆也不是头一回，但Dior开业竟然搭起了案台，敬香、上贡品、作揖拜财神，Dior这是要演哪一出?
Dior开业竟然搭起了案台这家Dior店在2021年11月重装过一次，经历了三次换主题，两个月的疫情封闭。门店共有三层楼，一二层为奢侈品售卖区域，第三层为这次新开张的甜品咖啡店。从网上传出来的图片，咖啡品类只有意式、美式和拿铁三款，茶也只有两款，其余还有几种水果茶饮。看来Dior并不指望咖啡甜品赚钱，可能是作为购物主业的补充，为顾客提供一些增值服务。
敬香、上贡品在Dior咖啡厅吃什么、喝什么不是重点，网友评论才是亮点。有网友问：“他们是用中文还是英文向财神祈福？”“这是入乡随俗了？”Dior开咖啡厅似乎特别偏爱亚洲，全球第一家带咖啡厅的旗舰店位于首尔，第二家于今年4月在东京GINZA SIX开业。在奢侈品全球调价潮来袭时，奢侈品牌的跨界形式早已不局限于产品的跨界合作，而是纷纷将目光转向餐饮业态，试图将品牌从普通消费延伸到生活方式上，借此拉近与消费者的距离。奢侈品品牌一直非常注重顾客线下体验的服务，相比于线上营销，良好的线下体验更加能让人们感受到奢侈品品牌的独特魅力。不管是咖啡厅还是巧克力店，都可以看做是产品的增值服务，通过产品和服务的多元化，增强与客户的联系，更好地服务奢侈品消费者。奢侈品品牌设立咖啡店也可以看作是主动拥抱大众消费者的标志。传统的奢侈品产品如箱包、鞋、服饰等，实际匹配的消费者是社会金字塔顶端的人群。奢侈品品牌同时也乐于生产一些低端价位的多元化产品，如钥匙圈、手机壳等日常用品，以此来吸引更为庞大的消费群体。而咖啡的消费门槛更低，品牌方会希望以此来吸引新的客户和更年轻的客户，增强他们对于品牌的认知，并培养潜在的未来消费者。因为咖啡厅不仅能传递品牌文化与理念，更能表达生活态度。当消费者置身于品牌餐饮店的精致优雅环境中，感受到的不仅是食材的美味，还可以融入于品牌氛围中，成为品牌文化共振的一部分。///以下为本周快讯——8月2日 瑞幸与悲伤蛙联名推七夕杯套 瑞幸悲伤蛙七夕联名瑞幸咖啡官宣与悲伤蛙联名推出七夕限定新品及杯套和纸袋，以“七夕不咕呱，蛙瑞喜欢你”为宣传标语，邀请悲伤蛙作为今年瑞幸的七夕使者，推出两款七夕特饮：百利甜莓拿铁、哇瑞草莓拿铁。此次推出的联名七夕限定包装上印有悲伤蛙和他的女朋友翠花，其中纸带上有隐藏小彩蛋。 。快评：每逢佳节要出新，瑞幸与悲伤蛙联名的绿色主色调七夕主题周边，果然把话题热度拉满。8月3日 茶颜悦色上新“咖啡味奶茶”
茶、咖和生椰相结合茶颜悦色推出生椰系列的收官制作——“生椰玛丽颜”，茶颜悦色方面也指出，这是九年来，茶颜悦色真正意义上的第一次“拥抱咖啡”。尝试将茶饮的“基因”与咖啡本身进行融合，推出了“咖啡味的奶茶”。茶颜悦色将此次推出的“生椰玛丽颜”定义为“咖啡味的奶茶”，并在咖啡中加入了“少年时”的同款茶底——高山茉莉绿茶。 。快评：茶颜介入咖啡赛道算是意料之中的事，这次试水的新品创意上十分稳健，不惊艳但没让人失望。8月4日 喜茶联名七夕限定饮品上市
喜茶“只喜青绿”主题店在七夕节来临之际，喜茶宣布与舞蹈诗剧《只此青绿》达成合作，推出七夕限定的联名饮品“只喜青芋”。产品从《只此青绿》中汲取灵感，选取“青绿”为主色调，以抹茶为核心元素，搭配喜茶的经典元素芋头。此外，双方还推出了联名产品包材、周边、主题门店等合作内容。 。快评：以舞蹈诗剧题材为创意切入，以抹茶茶底做呈现，韵味十足。8月5日 蓝瓶咖啡新店开业
蓝瓶咖啡上海静安嘉里中心店Blue Bottle Coffee 蓝瓶咖啡上海静安嘉里中心店将正式开业。这是蓝瓶咖啡在中国内地的第2家门店。内地首店今年2月底在上海JiC静安国际中心开业，因疫情管控延期。随着一切逐渐恢复正常，开店继续推进，内地第3店也在上海，选址已确定但还在保密中。 。快评：新店从装饰到出品，大量借鉴中国传统的青瓦作为视觉元素，打造宽敞安逸的空间感，呈现闲适宁静的氛围。· ARTICLE文章汪健EDITOR编辑三月DESIGN设计啊存REVIEW复核阿鲁
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