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近日，瑞幸咖啡在微博发布声明回应山寨现象，luckoncoffee等均为假冒。此外，2022年全国食品安全宣传周即将启动，奈雪“线上+线下”双保险稽查制护航食品安全；又一茶饮品牌宣布完成千万级天使轮融资；太二酸菜鱼推出酸菜咖啡“原汁酸菜拿铁”。本周还有哪些新鲜事？我们一起来看——
瑞幸回应山寨现象：luckoncoffee等均为假冒瑞幸咖啡8月22日在微博发布声明称，自瑞幸咖啡成立以来，各种“山寨”、“伪加盟”现象层出不穷，且愈演愈烈，这些侵权行为不仅损害了瑞幸咖啡的声誉及合法权益，还导致不少消费者和加盟商蒙受经济损失。对此，瑞幸咖啡称现阶段已暂停合作伙伴招募，开放时间以官方通告为准。
同时，瑞幸咖啡旗下未开发任何子品牌，网络上关于瑞幸及其子品牌加盟或代理的信息均为虚假信息。并强调，各大平台有企业蓝V认证的才是瑞幸咖啡官方账号，其他所有“无V”、谐音（如瑞辛、瑞莘、luckoncoffee、lckincoffee等）的账号、店铺均为假冒。瑞幸咖啡不会主动联系用户进行兼职招募、礼品卡充值返利等活动。
食安宣传周即将启动奈雪探索“线上+线下”稽查制度2022年全国食品安全宣传周即将启动，新茶饮品牌纷纷展示在保障食品安全、创新食安管理等方面的探索成果。据了解，奈雪在实践中摸索出一套“制度监督”与“数字化监测”相结合的全链路食品安全防控体系。
该体系采取线上线下相结合的模式，线下积极搭建企业食安制度规范，落实双保险稽查制度，严格监测，有效改善食安环境；线上提升数字化运营水平，通过自动化设备、产品溯源预警机制，实现科技赋能食品安全。奈雪有线上、线下两支稽查团队，线下团队每月对门店进行定期检查和不定期抽查；线上团队全天在线对门店进行实时监控，及时汇总问题反馈给门店做自查改进。该制度推行2年来，稽查总数超1.2万次。（资讯源自每日经济新闻）
越南咖啡储量及产量锐减或推升全球咖啡豆价格越南是全球第二大咖啡生产国，目前咖啡豆储备正在快速减少，这意味着全球咖啡豆价格预计将进一步提升。
根据媒体对市场交易员调查的中值预计，截至9月底，越南库存将较上年同期减少一半，同时，越南的咖啡产量预计也将在2022-23年度下降。对于咖啡市场来说，未来供需缺口预计持续扩大。一方面，咖啡豆储量减少和收成前景不佳带来持续的供应端压力，另一方面，随着全球经济正从疫情中复苏，咖啡消费需求预计也将持续升温。（资讯源自财联社）又一茶饮品牌完成千万级融资近日，茶饮品牌糖茶宣布完成千万级天使轮融资，由天智投资领投，本次融资主要用于品牌拓展、品牌建设、产品研发、打造品牌供应链。据悉，糖茶于2017年成立，2022年正式升级为“糖茶水果茶”。随着门店的不断扩展，糖茶从消费者的点餐喜好的数据中获得升级灵感。
图源糖茶微博根据门店点餐数据显示，来店点餐90%的人会更加偏向于点水果茶，以数据作为依托，糖茶向水果茶转变。在资本的加持下，糖茶将深耕水果茶赛道，进一步强化团队建设和品牌建设，优化供应链，迎合新一代消费者的需求，向消费者传递“糖茶水果茶，好喝果肉多”的价值感和好口感。（资讯源自大众生活网）
太二推出“原汁酸菜拿铁”8月25日，太二酸菜鱼（以下简称“太二”）通过官方微信公众号发布，8月26日至9月8日，太二酸菜咖啡“原汁酸菜拿铁”全国上新，并在海报标注“这次不愚人”字样。此外，太二还联合品牌“好好”亮相2022造物节，推出“就你皮陈皮冷萃”、“快洛神花冰美式”、“随便花菊花柠咖”、“椒你做人百香果美式”4款怪咖；同时，在小程序上架了酸菜鱼盘挂耳咖啡套装。
今年愚人节当日，太二酸菜鱼在公众号上发布了一篇名为《酸菜鱼咖啡，喝过没？》的文章，文中提到，太二咖啡公司开业，并“推出”冰博克酸菜拿铁、酸菜鱼咖啡冻、我想开了随便花、开局酸爽冰美式、无骨凤爪玛奇朵、棒打前任冰粉冷萃、芥末虾仁卡布奇诺以及外带挂耳咖啡等。对于如此“离谱”的咖啡，当时网友非常配合，在评论区里表现得如真喝到了一般，但也有网友很快反应过来，这只是愚人节的玩笑。统筹｜笑凡 编辑｜张瑾 视觉｜江飞
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