风多多CT711好多小可爱说没看过风多多的介绍和演示,对风炉烘烤方面还有不了解的地方。这次做了个集合,大家可以回顾回顾哦
如有风炉等疑问,可以在评论区给我留言哦,我会尽快给大家回复的。小通知
:接下来会有碱水包和盐面包的演示,是欧文老师改良过的配方,感兴趣的可以留意下期推送哦~风炉介绍风炉烘烤演示1、戚风蛋糕一次可烤两层共计8个6英寸戚风蛋糕,Q弹软萌,使用和风模式,不用担心会带走蛋糕体过多的水分。烘烤参数:和风模式150度35分钟左右。2、迷你小蛋糕软绵绵的迷你小蛋糕,简直是私房的心头爱,用风炉烘烤也可以软绵湿润,而且上色均匀。烘烤参数:和风模式120度20分钟,转145度10分钟左右。3、山型吐司两层共计8条山型吐司,上色漂亮,烘烤时间只有普通烤箱的一半。烘烤参数:风炉模式160度25分钟左右。4、小泡芙6层小泡芙,共计180个。用风炉烘烤泡芙最大的好处就是不容易收缩塌陷,外壳酥脆,内里柔软。烘烤参数:风炉模式180度20分钟左右,转160度20-25分钟左右。5、挤花曲奇6层挤花曲奇,风炉出品,酥到掉渣。烘烤参数:和风模式140-150度,烘烤25分钟左右。购买链接复制淘口令,打开淘宝APP即可看见淘口令:3.0 hi:/啊PxraXdP3k86
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