咖啡，作为一种舶来品，自19世纪中叶进入上海后，便逐渐融入城市的肌理，与城市发展融为一体，成为海派文化的重要载体，成为市民生活方式的缩影，成为精神文化的符号。可以说，咖啡已经是上海这座城市的独特名片，是产业和文化链接的重要场所，是城市温度的鲜明体现、城市文化的重要载体。3月22日，在星巴克臻选上海烘焙工坊中，这座城市与咖啡的故事再次开启新篇章——“因为咖啡，所以上海”上海咖啡文化周新闻发布会圆满落幕。发布会上，中共上海市委宣传部副部长、市国资委副主任王亚元介绍了活动整体考虑和背景。
近年来，上海咖啡馆数量迅速增长，上海在咖啡消费规模、咖啡门店数量等方面位居全国首位，咖啡产业繁荣兴旺，发展空间广阔。在海派文化的熏陶渲染下，上海也形成了一种不同于其他国家、其他城市的独特咖啡文化。无论是连锁品牌还是小而精的咖啡馆，它们的韵味与雅致，都是独一无二的存在。在上海，历史可触摸，文化可品尝。在文化与产业的碰撞交融中，上海咖啡文化周应运而生。上海咖啡文化周，将致力于打造“上海咖啡文化”品牌，充分挖掘咖啡的文化内涵，让咖啡文化走进城市的街头小巷，倡导消费体验，推动业态融合，以推动提高市民生活品质和文化创意产业发展。
业界先锋，聚力城市超规模演绎上海市文化和旅游局副局长金雷就此次咖啡文化周活动的整体方案进行了分享。在活动内容方面，上海咖啡文化周将围绕“场景融合”、“内容融入”、“产品融汇”等主题，致力于深化市民对咖啡及咖啡文化的认知，促进咖啡与公共空间、与市民喜闻乐见的文化产品与文化内容相融合，让市民以咖啡为媒介，更深层次地感受上海的城市温度与城市魅力。同时，在开展产业研究的基础上，围绕促进体验消费、推动业态融合、搭建交流平台、加强产业引导等目标开展活动设计，推动咖啡产业更高质量发展。
食品行业协会副会长章学强，在发布会上向嘉宾和社会各界详细介绍了活动的亮点活动。3月29日在上海虹桥国家会展中心，上海咖啡文化周将迎来开幕式；同时，开幕式当天，将举行第一届上海国际咖啡产业论坛以及六场重磅国际性咖啡赛事和规模最大的咖啡节体验活动。
各区和各产业主体将充分发挥自身优势，举行上海咖啡文化周的延伸活动，活动周期将从3月下旬一直持续到年底，让更多市民有机会体验到上海咖啡文化的独特魅力。今年上半年，黄浦将聚焦环复文化带和演艺大世界，推出咖啡演出、消费优惠等活动；静安将依托世界咖啡文化节，推出咖啡护照等特色活动；徐汇充分发挥区域优势，通过咖啡特展、城市微旅行等方式传递咖啡文化；长宁依托空间资源，举行咖啡跨界融合活动；浦东与虹口则将在下半年陆续上线本区特色咖啡活动。缤纷多样的形式不仅充分释放出各区地标场景的强大吸引力，更能满足不同层面消费者的精神文化需求。
各路媒体助力咖啡文化周，玩法丰富多姿上海广播电视台将推出咖啡文化系列纪录片，并在思南公馆举行线下诗会；第一财经·新一线城市研究所将利用大数据手段，发布上海咖啡消费指数，动态监测上海全市及各区的咖啡消费热度与成熟度；新闻晨报周到将发布城市咖啡地图，推出骑行打卡和咖啡公益活动。互联网平台的加入也让活动的玩法变得更加丰富多姿。发布会现场，字节跳动和美团代表分别分享了两个平台为上海咖啡文化周策划的一系列活动，其中包括抖音平台将发起年轻人喜闻乐见的互动方式，比如说发起#到上海喝一杯咖啡#话题，鼓励爱咖啡人士上传咖啡系列短视频，除了短视频互动，抖音也会首发上海专属BGM音乐，并开发AI 扫一扫“咖啡“字眼，屏幕特效将会出现有趣的上海地标和标志性建筑物等有趣元素。
此外，哔哩哔哩、小红书、饿了么等平台也将通过设立咖啡文化周相关话题、专区、专属活动，鼓励广大用户上传优质内容，参与线下活动，全面营造咖啡文化氛围，促进咖啡文化推广。上海时尚之都促进中心、游侠客等也将推出特色活动，如消费卡、咖啡微旅行线路等。
各大产业链品牌当仁不让，助力咖啡文化周咖啡产业链上的各大TOP品牌也将助力上海咖啡文化周。星巴克中国市场品类部副总裁江晓弘在发布会上预告了星巴克臻选上海烘焙工坊及全市部分臻选门店将同步推出“致敬上海”臻选限定咖啡饮品及商品并在店内举办丰富多彩的各类咖啡教室活动。
星巴克首次参与“上海咖啡文化周”，诚意推出了“致敬上海”系列限定臻选咖啡饮品，这些饮品以上海传统美食或地标为灵感，融合咖啡与上海元素，带来极具海派风味的咖啡体验。“花生牛轧风味拿铁”仿佛是一杯可以喝的花生牛轧糖，浓厚的慕斯口感洋溢着上海人小时候过年的甜蜜；“上海黄酒玛奇朵”里黄酒和话梅牛奶交融，缓缓注入臻选意式浓缩，泛起海纳百川的沪上风情；“弄堂晚风”则以臻选冷萃为主题，与话梅糖浆、黄酒和冰块震摇，以上海人的传统口味，带来城市记忆的温度；“外滩雾晓”是将气致冷萃中调入香草籽风味糖浆，覆以粗糖风味奶沫，最后撒上些许咖啡浆果风味的糖粒，宛如矗立在飘着晨雾的外滩。
星巴克“致敬上海”系列限定臻选咖啡饮品市民们和咖啡爱好者们可以前往上海烘焙工坊以及上海部分星巴克臻选门店品尝 “致敬上海”系列饮品，选购上海市花——白玉兰系列和路牌系列商品，更可以报名参加上海烘焙工坊一年一度的重磅节目——工坊大咖秀，与世界顶级的大咖面对面交流咖啡的知识，满足对未知咖啡世界的好奇心。咖啡文化周期间，大家还可以免费参与在臻选门店举办的各类咖啡教室活动，从咖啡品鉴到咖啡调酒，或与星巴克伙伴一起品鉴当季臻选阿尔萨西亚庄园的系列咖啡，探讨咖啡未来面临的挑战以及可持续咖啡的话题。不仅如此，从3月下旬开始，太平洋咖啡、香季咖啡学院、麦隆咖啡、SEESAW咖啡、王力咖啡将带来一系列包括限定咖啡饮品、咖啡讲座、咖啡工业旅游、老上海风情陈列展示、机器人咖啡亭、上海特调等丰富活动，而思南公馆作为上海知名的周末文艺生活目的地，从3月19日开始推出思南夜派对咖啡主题市集，为大家提供周末好去处。“因为咖啡，所以上海”上海咖啡文化周将广泛联动城市各领域、各主体资源，以咖啡为媒介向广大市民和游客们展示上海的特色城市文化。3月29日，上海咖啡文化周将正式开幕，届时，全上海都将与咖啡相遇。2021年3月至6月，上海咖啡文化周精彩的部分系列活动预告如下：
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