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年糕，年高，寓意年年高升的年糕，是过年时必不可少的味道。地域的不同，年糕的做法也不尽相同，今天要推荐的这款日式烤年糕，简单的不能再简单。不需要捶打，不用烤箱，一碗糯米粉，揉一揉，煎一煎，撒上黄豆粉，就搞定了。
煎制的过程中，年糕滋滋的响声，大抵是最动听的交响曲。出炉，撒上黄豆粉，等不及完全冷却，呼哧的吹上几口，送入口中。外焦内糯，甜咸适宜，暖呼呼的，超满足！
还可以根据自己的口味，搭配喜欢的蘸料，风味更佳哦！做好的年糕，除了直接食用，还可以切片煮汤，或是用来做菜，都非常好吃！
日式烤年糕
糯米粉140g温水120g黄豆粉50g红糖浆15g
①糯米粉加水，用筷子拌成絮状，揉成团。
②均分10份，整理成方形。
③平底锅刷油，放入年糕，煎至两面金黄。
④关火，盖上锅盖，焖2分钟。
⑤出锅，撒上黄豆粉，淋上红糖浆即可。
如果有其他疑问请在下方留言给我们看到后一定尽力回复大家♪(^∇^*)
一做一锅，好吃不腻
三种材料，无油无糖无负担
热乎乎，小糖饼
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