「芝士玉米烙Corn pizza」国庆长假马上要来了,不知道各位帮友有什么计划呢?阿涛计划趁着国庆长假时间充裕,搞一搞拉练,堆一堆跑量。虽然任何运动,要晋升大神级别,都是有难度的,但就跑步而言,这已经是一项门槛很低的运动了,只要一双运动鞋,迈开步子就能跑。恐怕对于绝大多数人来说,最难的就是迈开第一步。烘焙也是如此,也许你看着别人玩的风生水起,工具材料一大堆,好像门槛很高,但大神们可能都是从煎锅披萨和电饭煲蛋糕入门的呢。今天阿涛就带来一款煎锅版披萨,希望大家都能勇敢的迈出第一步!
材料玉米 1根胡萝卜5g鸡蛋1个玉米淀粉10g细砂糖 10g马苏里拉芝士30g玉米油 少许过程
cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lGlg13cCtyNnWQ40sd2fzjSx2nc0Wrj9H7ZO8sf0aV7gibddyWasicUGg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="574" data-cropsely1="0" data-cropsely2="383" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202212/19/184332571.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />1、先将1根玉米剥下,把胡萝卜切丁约5g。
cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="574" data-cropsely1="0" data-cropsely2="383" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202212/19/184332631.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />2、烧一锅水放入玉米焯2分钟捞出。
3、在玉米中加入1颗鸡蛋。
4、再加10g玉米淀粉。
5、再加10g糖搅拌均匀。
cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9l6VqqtyjqNXCXwsziaOvphSQwdYRt8hibYpVECrJdqzxkfT8HrOfhHibHg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="574" data-cropsely1="0" data-cropsely2="383" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202212/19/184332511.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />6、平底锅加少许玉米油烧热。
cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkeXa5GoMjRIyc0libwgp7gtZv6Cj1Qh6OSHpgrnju3S5xGz1nyzPMSZzu0ctcAc6kiaHud9Wl8DFNQ/?wx_fmt.jpeg" data-croporisrc="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202212/19/184332941.jpeg" data-cropx1="432" data-cropx2="961.6695652173913" data-cropy1="86.39999999999999" data-cropy2="463.93043478260864" data-ratio="0.7145557655954632" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202212/19/184332441.jpeg" data-type="jpeg" data-w="529" />7、转中火,将饼糊倒入平底锅并摊平。
cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkeXa5GoMjRIyc0libwgp7gtr2ru6JM03I7IEPxLk6DCkfqIUExt5Jc2YiaoRVC1iaM0EAshLXPkewTw/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="574" data-cropsely1="0" data-cropsely2="383" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202212/19/184332931.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />8、待饼底凝固时,表面均匀铺满30g马苏里拉芝士。
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10、保持中火,盖盖闷10分钟左右,至马苏里拉芝士均匀融化。
cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lAlbANCy1nNyuhESuicr2akvVY7UgFnlvsaGDPkxaibo46h5pTo5z2vPA/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="574" data-cropsely1="0" data-cropsely2="383" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202212/19/184332741.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />11、香甜拉丝的芝士玉米烙就做好了!Tips1、如果想降低一些热量,可以不加细砂糖。2、因为是不粘平底锅,所以油不用太多。3、马苏里拉芝士碎如果是冷冻的,就要解冻后再使用。
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