绿豆糕是一款传统糕点,它口感细腻绵密、清新不腻,尤其是经过冷藏后的绿豆糕,浅尝一块,超级美味解馋。
今天的课程中,我将教授大家6款流心绿豆糕,包含:酸奶口味、草莓口味、芒果口味、抹茶口味、咖啡口味和巧克力口味。
课程中会详细讲解如何制作细腻美味的绿豆皮,如何做出100%可以流心的馅料,以及如何科学地包制流心馅,避免露馅等问题出现。
相对于传统做法,今天的绿豆糕在搭配了流心后,口感更加丰富,而其中的流心馅,大家也可以自由组合,搭配出更多奇妙口味。制作绿豆糕的工具也比较简单,无需烤箱,制作方便。
绿豆糕经过精美包装,不仅可以用来售卖,更是馈赠亲友的最佳伴手礼。如果你还不知道夏天做什么产品好,那就赶紧一起报名学习吧!
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导师介绍微光,国内知名烘焙大师,曾在上海希尔顿酒店、皇庭世纪等多家五星级酒店餐厅任首席西点师,作品精美讲究,受到食客广泛好评!曾在知名国际烘焙学校任教5年,带出数千名学生。目前为烘焙帮首席烘焙导师,专业详尽的教学深受学员们的喜爱!你将学会1、六款乳酪流心馅的做法(酸奶、草莓、芒果、抹茶、咖啡、巧克力)2、六款细腻美味豆沙皮的做法(酸奶、草莓、芒果、抹茶、咖啡、巧克力)3、绿豆糕的包制方法4、绿豆糕工具介绍、推荐商品链接(配方课件中)5、绿豆糕的保存、常见失败状态预防与应对学堂课程服务➤课程视频支持永久回看,不限次数。➤报名后即刻观看视频,随时随地即学即做。➤课程分步骤学习,成功率更高。➤提供高清图片素材,方便私房及商用宣传。➤课程/视频/课件均为烘焙帮原创自制,品质保证。➤提供工具/材料采购参考链接,让学习更便捷。➤课程精心录制、剪辑,剔除无效内容,让学习更高效。➤每个品类只有一个课程,为你提供更好的配方与做法,持续优化迭代。▼点击“阅读原文”,立即报名课程吧! 预览时标签不可点