把你吃灰的可露丽模具翻出来吧，配方+视频保你彻底搞定！（已打包·可下载）

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CANELÉS · 可露丽

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cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/PR7JPt3C5zawKVqAvnVjgkJkKicO3wLSfvxkngAAoDWUqJLBBmuPX3tz9EErvItMfV2IGR6HnCYhZnibRA6KM6Ww/0?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="578" data-cropsely1="0" data-cropsely2="655" data-ratio="0.6661417322834645" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202212/23/115347851.jpeg" data-type="jpeg" data-w="635" >Chov' Délices（下图）的可露丽配方+视频，你闲置了N久的模具终于可以登场啦！制作视频如下，可以先看配方再看视频哦~hgr1☜今日配方下载提取码每天20:30更新，每篇文末左下角“阅读原文”点击进入均可下载当日配方、视频或图片文件，省去大家自己复制黏贴的麻烦，配方文件无任何水印设置；“提取码”因近日度娘抽风搞怪，暂不提供无码下载服务，只能按她的规矩来，所以下载之前先把这个“提取码”复制一下~另外，部分地区可能因为某些不可抗原因导致无法直接点击阅读原文，可以在文末的【置顶留言】中找到链接和提取码。可露丽CANELÉSByChov' Délices配方量：40个（中号模具：4.5CM）可露丽面糊（提前1天准备）【2046克】1000 克……全脂牛奶 1 个……香草荚 50 克……黄油 100 克……细砂糖#1 220 克……全蛋（4个） 40 克……蛋黄（2个） 200 克……低筋面粉 400 克……细砂糖#2 35 克……黑朗姆酒制作：1、将牛奶倒入一个大号厚底平底锅中。2、加入100克细砂糖#1，可以防止加热时牛奶底部煮焦。3、将黄油和香草荚（剖开刮下香草籽）一起放入锅内的牛奶中，小火加热并闷浸10分钟。4、同时，将全蛋、蛋黄与另外400克细砂糖#2混合搅打。5、将过筛的面粉加入搅拌均匀。6、将“步骤5”的热牛奶冲入，搅拌均匀后再将黑朗姆酒加入拌匀，将制作好的可露丽面糊覆盖保鲜膜，冷藏静置隔夜。烘烤可露丽1、将烤箱预热至250℃。2、每个可露丽模具（必须为铜模）内喷脱模喷雾。3、将冷藏隔夜的“可露丽面糊”倒入模具内至2/3满。4、入烤箱以250℃烘烤15分钟，然后降温至190℃再继续烤30分钟，最后再降温至160℃烘烤10分钟。5、出炉静置10分钟后，脱模（此环节注意防止烫伤）。喜欢原汁原味继续CHEF的英文版hgr1☜今日配方下载提取码每天20:30更新，每篇文末左下角“阅读原文”点击进入均可下载当日配方、视频或图片文件，省去大家自己复制黏贴的麻烦，配方文件无任何水印设置；“提取码”因近日度娘抽风搞怪，暂不提供无码下载服务，只能按她的规矩来，所以下载之前先把这个“提取码”复制一下~另外，部分地区可能因为某些不可抗原因导致无法直接点击阅读原文，可以在文末的【置顶留言】中找到链接和提取码。CANELÉSByChov' Délicespour: 40canelés ( moyens )PÂTE À CANELÉ(LA VEILLE)1000 g de lait entier 1 u gousse de vanille 50 g de beurre 100 g de sucre #1 220 g d'œufs (4 u) 40 g jaunes d'œufs (2 u) 200 g de farine 400 g de sucre #2 35 g de Rhum ambréProcédé:1.Versez un litre de lait dans une grande casserole.2.Ajoutez 100 gr de sucre pour que le lait n'accroche pas au fond de la casserole.3.Grattez une belle gousse de vanille et mettre les graines et la gousse dans le lait.4.Chauffez à feu doux puis ajoutez le beurre.5.Laissez infuser 10 minutes.6.Pendant ce temps, mélangez les œufs et le sucre avec un fouet.7.Ajoutez la farine puis mélangez de nouveau.8.Versez le lait chaud sur cette préparation.Mélangez encore puis ajoutez le rhum.9.Filmez la pâte à canelé puis mettre au frais toute une nuit.CUISSON DES CANELÉS1.Préchauffez le four à 250°C.2.Mettre du spray de démoulage dans chaque moule.3.Versez la pâte à canelé au 2/3 de chaque moule.4.Cuire 15 minutes à 250°C.Puis 30 minutes à 190°C.Et enfin 10 minutes à 160°C.5.Démoulez les canelés 10 minutes après la sortie du four.Attention de ne pas vous bruler.表走开，看彩蛋哦~—▼传送门 · 戳下图·有配方▼—关注“世界烘焙配方”sjhbpf进入世界顶级烘焙殿堂！全球最新烘焙资料、最炫蛋糕图片、最时尚面包大师作品，全球名店产品展示，最详尽的配方食谱！点击阅读原文，传送至下载链接（百度云盘）转载请标注：转自微信公众号：世界烘焙配方戳一下在看嘛~你又不会怀孕！ 预览时标签不可点