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天气渐冷，粉糯的山药是这个季节里常吃的一种食材了。除了蒸炒着吃，其实山药还能做成小点心，吃起来不用有负担，这款小点心做的时候不需要额外加糖，配上酸酸甜甜的蔓越莓干，清甜之余还有着丰富的颗粒感。吃起来一颗接一颗完全停不下来来哎。
强烈推荐配上蔓越莓干，酸酸甜甜的滋味更开胃，如果家里有老人和小朋友，这真是不错的选择。在制作的时候要选择铁棍山药，水分少，蒸出来特别的粉糯，去皮的时候最好带上一次性手套，以免山药上的黏液粘在手上特别痒。这款小点心无论是趁热吃，还是冷吃口感都很好，还在等什么，赶快学起来！
山药球
铁棍山药1根蔓越莓干25g椰蓉适量烘焙奶粉20g
①将铁棍山药洗净去皮，切成小段蒸熟。
②碾压成泥状，再加入奶粉拌均匀。
③加入切碎的蔓越莓干，揉至均匀的状态。
④搓成20克左右的小球，均匀的蘸上椰蓉即可。
如果有其他疑问请在下方留言给我们看到后一定尽力回复大家♪(^∇^*)
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