




























写在最后:怎样才能把烘焙产品做好呢?引用干文华老师的一句话来解答我觉得最合适不过:“每有学生来问我,怎样才能把产品做得更好?我就反问他:“你的奶油用了几吨啦?面粉用了几吨了?你盐用了几公斤了?”没有量的积累,一定没法实现质的飞跃。工匠是怎么产生的?就是简单的事情重复做!或许正是因为伊藤雅大有了这样的坚持和精神,才成就了“鲁邦种之父”的诞生。所以,烘焙路远,我们还要在自我修炼的学习路上努力奋斗哇~


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