今天我给大家讲三个故事故事的主角是一口就能让你幸福到转圈圈儿的泡芙毕竟大家都是文化人不能只知道吃泡芙却不知道泡芙背后的文化典故所以希望大家看完本篇之后都能变得更加优雅一点
泡芙关于泡芙,这其实是一个悲伤的故事:传说奶油和蛋糕结婚了,于是有了奶油蛋糕。可面包却从此失恋了,它把对奶油的爱深深地藏进了心底,于是就有了泡芙。在人们心中,泡芙是幸福的象征。一个一个泡芙堆积起来的泡芙塔,就是法国传统的庆祝甜点,象征着幸福被一个一个地累积起来。高高的泡芙塔就是人们对满满的幸福的无限憧憬。除了传统的形状,泡芙还演变出很多其他的造型。闪电泡芙闪电泡芙,英文名是Eclair,是一种形似手指的奶油面包,也是当下最风靡全球的甜点之一。闪电泡芙是一款非常经典的法国小甜点,传说闪电泡芙因为太过美味,让吃到的人们总是忍不住飞快地吃完,如同闪电般迅猛,故而得名闪电泡芙。还有一种说法,是因为闪电泡芙的表面闪光透亮,如同闪电一般炫丽,所以被称为闪电泡芙。形如手指的闪电泡芙,便利细长的造型,让食客们可以一口一口优雅地送入嘴中,尽享泡芙的美妙滋味,而不用担心像传统泡芙一样吃得满嘴奶油的尴尬。闪电泡芙不仅浑身都散发着浓浓的法式浪漫气息,而且口味繁多,造型多变,琳琅满目地陈列在甜品柜中,简直就是一场小型的巴黎时尚甜品show!也正是因为如此,闪电泡芙早已深深征服了法国人,甚至是全世界人的味蕾,成为了一种甜点信仰。修女泡芙修女泡芙,最初是由法国王后凯瑟琳的御用大厨,于1540年所发明,并在随后的岁月中被不断地延续创新。1851年,法国甜品师Frascati创作出了当今的修女泡芙版本,因为看上去像穿着罩袍的修女,因此得名“修女泡芙”。修女泡芙是法国最受欢迎的甜品之一,拥有各式各样的创意造型。甜品师们还会花心思为它们穿上各种“高级定制的时装”,有的甜品师还会在最上面放上花瓣或巧克力,看起来像是为她们戴上了帽子。而电影《布达佩斯大饭店》中戏份颇重的“Mendl's Courtesan au Chocolat”甜品,也随着电影热映而被很多人所熟知,剧中的这款甜品便是以修女泡芙为原型创造出的。车轮泡芙车轮泡芙,也叫巴黎布列斯特泡芙,英文名是Paris–Brest。巴黎布列斯特泡芙有100多年的历史,它的名字起源也非常有意思,是由巴黎和布列斯特两个地名而命名的。传说当年非常有名的西点师,在观看巴黎-布列斯特的自行车大赛时,受到自行车轮子的启发,于是发明出这种由圆形泡芙里填满榛子奶油酱,表面洒满杏仁片的车轮泡芙。还有一种说法是1891年,车轮泡芙是由一个叫PierreGiffard的法国体育记者发明的。传统的车轮泡芙大小无限接近真正的车轮,直径有30—50厘米,够6-8个人来分!
故事讲完了如果大家觉得不过瘾那我只好放图了毕竟今天的主题其实是美图集— 闪电泡芙 —— 修女泡芙 —— 车轮泡芙 —啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊(图片及资料来源于网络)很多美食都像一本书粽子的书中是屈原月饼的书中是团圆它们都静静地等待着我们翻阅等待着我们从一口一口地品尝中读出温情的味道所以今天你听了泡芙故事之后再吃起来的时候会不会觉得更加香甜呢?- 月度好文 -果味甜点配方:7-12月|月饼专栏课上新啦!科普:自制香草提取物|配方:11款水果软糖揉面很简单?并不是|技术怎样落地?大神支招
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