关于吐司,我听过许多种说法:“如果开面包店,吐司是必备单品”“面包师傅技术好不好,做一次吐司就知道了”“吐司能做的‘好吃’,绝对不用担心销量”…
对于吃货们来说,吃到一款好的吐司面包,是幸运;对于面包师来说,做出一款好的吐司面包,是实力;对于老板和经营者来说,售卖一款好的吐司面包,是营业额。
什么才是“好的吐司面包?”1. 外形一定要好看,没有塌倒或凹陷,切片后仍然挺立不倒2. 外皮颜色均匀金黄,切开后层次分明,吃起来外皮略酥、内里口感非常柔软3. 一定要好吃,入口后绵软湿润、化口性上佳、麦香馥郁,吃完还想再吃
伊集社视频课程+直播课程营养健康吐司怎么做?2款营养健康&创意吐司面包▼法式脆皮吐司- 视频课100%香醇牛奶吐司- 视频课原价129元,限时拼团价59.9元[ 拼团截至7月20日 23:59]识别下图二维码 直接购买课程☟
课程看点:· 如何制作法式老面· 吐司面团温度把控注意事项· 面团发酵状态判断· 中种法制作讲解· 如何使用0含水量面团制作柔软吐司
关于“营养健康吐司”的定义,其实:少油少糖≠营养+健康,这期课程中的两款产品就对它们有了新的诠释:法式脆皮吐司:无糖少油,外皮酥脆内里Q弹,非常适合减肥及糖尿病人食用100%香醇牛奶吐司:配方添加纯牛奶不加一滴水、0含水量,蛋白质含量高,组织绵密
本期授课老师 梁奕仁师傅 ,从业数28年,来自宝岛台湾。有丰富的酒店、参赛、技术顾问及教学经验,在2期视频课内会详细的为大家解答“营养健康吐司怎么做”。梁 奕 仁▼
国内知名饼店技术顾问台湾烘焙人联谊会-西北分会副会长上海芝味乐食品科技有限公司资深技术顾问2017年上海国际披萨大师赛评委2015年美国加州核桃杯全国西点大赛季军2014年美国厨艺学院培训资格2014年美国加州葡萄干杯全国面包大赛冠军2013年安琪酵母杯全国面包大赛冠军2012年亚洲城市杯面包大赛(7个国家)最佳城市特色面包奖伊集社视频课程+直播课程营养健康吐司怎么做?2款营养健康&创意吐司面包▼法式脆皮吐司-视频课100%香醇牛奶吐司-视频课原价129元,限时拼团价59.9元[ 拼团截至7月20日 23:59]识别下图二维码 直接购买课程☟
本期课程里的 法式脆皮吐司、100%香醇牛奶吐司为视频课程,购买课程后可观看视频课程学习制作。
购课须知:· 课程为视频课,一次购买可无限次回放· 购买课程后可随时在线学习,时间灵活· 视频课讲解详尽,全程实录,干货满满· 课程共计3个课时,内容分布如下—— 课时1:两款吐司高清大图+销售海报 课时2:法式脆皮吐司视频+配方 课时3:100%香醇牛奶吐司视频+配方伊集社视频课程+直播课程营养健康吐司怎么做?2款营养健康&创意吐司面包▼法式脆皮吐司-视频课100%香醇牛奶吐司-视频课原价129元,限时拼团价59.9元[ 拼团截至7月20日 23:59]识别下图二维码 直接购买课程☟
俗语有曰:光给配方和教程不告诉模具型号的行为都是耍流氓。相信我,这事儿我是绝对肯定不会干的。眼尖的宝宝们肯定已经发现了上面这两款视频课程里已经揭晓庐山真面目的法式脆皮吐司盒100%香醇牛奶吐司都是用同一个模具做出来的。哝,有图有真相:
不用猜了,这款神仙级的吐司模具正是由 专业烘焙器具品牌三能 出品的呦,并且我们家甘那许烘焙和三能器具还出了限量联名款。点击下图小程序,马上可以预定啦!
这一次,我们特地邀请梁奕仁老师、联合三能器具上线的2款吐司:法式脆皮吐司、100%香醇牛奶吐司司,真的是各有专属美味。但“好吃”这个东西用语言是描述不出来的,毕竟面包就是靠双手创造的美味呀。再再提醒一轮:好吃到上架就断货、做了就不愁卖的2款吐司视频已备好,现在扫码,视频配方立刻带回家。
拼团截至7月20日 23:59结束,请尽快购买最后再说一句,留言分享“我记忆中第一次觉得吐司很好吃的经历是…”截止7月20日12:00,我将随机选出三位留言精彩的伊粉各送上本期课程同款吐司模1个。
- 月度好文 -台湾人气冰面包配方|起酥面团粉包油开酥法欧包制作技法33问|巧克力造型课程单品专卖可以这么做?|直播:慕斯蛋糕装饰技法
点击“阅读原文”购买课程↓ ↓↓ 预览时标签不可点