- We like it,So Good -为什么很多沉迷于糕点创新、天赋异禀的世界级chef们都很乐意分享自己的创作理念?答案非常简单:因为烘焙,是世界通用语言;而糕点,又总是so good..别猜了,今天的主题简单又粗暴:糕点师人手必备一本的西点杂志《so good..》终于出下半年刊啦!!!“
惊喜来的太快就像龙卷风,《so good..》#22终于发行:航行诱惑、兴奋、着迷、冲击、满足,更重要的是它能打开我们糕点创作的思路。”2019年 第二刊《so good..》#22☟点击图片 立刻抢购
尺寸:23x29.7cm //语言:英语半精装:304页 //重量:1.9kg最新一期《so good..》#22给我们带来了哪些惊喜呢?先看一段酷炫狂拽牛上天的广告片:灵感 创意 魅力 诱惑▼从最具灵感的创作理念到充满魅力的作品,《so good..》#22给我们带来了很多惊喜。书中经过精心打磨的甜点配方,充满创意与魅力,给糕点师们提供了丰富的灵感来源,同时也让他们感到从事烘焙的自信与骄傲。
这本书像是一场严肃考究又乐趣无穷的求学旅行,收录了当下世界范围内炙手可热的28位杰出糕点师们的最新创意作品。Pierre Hermé、Yann Menguy、Guillaume Schoppohoven、Anto
nio Bachour、Nicolas Boussin…
感谢众多chef们在杂志中一一上演他们的才华:Nicolas Boussin的最新设计Guillaume Shoppohoven的几何糕点
Anto
nio Bachour的全新创意Hideki Kawamura的日本院校佳作
Joris Vanhee的巧克力淋面Ramon Morató的新一代甘那许配方
精彩远不止于此,在《so good..》#22里我们能看到的更多…你会被Marta Martín的“空气巧克力”新制法折服你能从Melissa Walnock展示的神奇“负空间”里发掘惊喜你将对Lauren Haas用童年记忆创作的神奇糕点着迷你会叹服于Blanca del Noval用边角料创作的全新、赏心悦目的甜点你将因Pieter Volder的“蛋糕曲线切割法”大开眼界你能从Roberto Cortez用艺术来诠释甜点的理念中收获创意
本期《so good..》#22杂志封面作品出自甜点女神Lauren V.Haas之手。穿上厨师服她是严谨精致的西点师,脱下厨师服她是一个追逐狂野刺激的机车爱好者。这已经是Lauren V. Haas的作品第三次被用作《so good..》西点杂志封面使用了,前面两期分别是第12期和第18期。
《so good..》甜点女神 / 美国约翰逊威尔士大学国际烘焙和糕点研究所副教授 / 美国十大糕点师 / 可可百利大使俱乐部成员 / 美国John E. Koerner公司、100%chef及MSK技术顾问点击图片 立刻抢购
好了我知道小伙伴们已经迫不及待想要知道这次发售《so good..》杂志有哪些重磅福利了,嫑急,现在揭晓!!!福利1 优享早鸟价▼即刻下单:原价369元的《so good..》#221. 前1-50本,仅需319元2. 第51-100本,仅需329元福利2 限时拼团专享价▼截止7月5日 23:59原价369元的《so good..》#22限时拼团专享价,仅需349元/本福利3买就送福利▼第1、8名付款的用户各赠送价值299元的意大利进口硅胶模一个
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