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* 伊莎莉卡作为这次签售会的联合主办方之一，将进行全程独家视频直播；赶紧识别二维码，提前收藏直播间地址吧！！！是的！你没有看错那个被光大迷弟迷妹们盛赞“甜点里藏着魔鬼”的天才明星甜点师Cedric Grolet要来上海了带着他的中文新书《水果进行曲》一起
Cedric Grolet（塞德里克·格罗莱），当下全球人气最高的糕点师之一 /基辅名师 /爆款甜点“魔方”的原创作者 / 是引领当下水果造型风潮的标志人物他毕业于法国最好的甜点学校ENSP，曾在Fauchon学习并从事5年研发工作，担任巴黎米其林三星餐厅Le Meurice甜点主厨，2016年被法国权威糕点协会Relais Desserts评为“最顶级甜点大厨”/ 点击图片小程序 立刻购买《水果进行曲》 /
讲真，2019年的这个夏天你可以不吸小龙虾、不撸串儿可以不吃冰淇淋、不看电影可以不恋爱、不减肥、不旅游…绝对不能错过Cedric Grolet的这场签售会为什么？根本不需要任何理由像他这种咖位的chef绝对不是想见就能见的好吗01从“魔方”开启封神之路▼2017年4月初一款仿真魔方慕斯蛋糕横空出世全世界的烘焙圈同一时间被刷屏它的创作者就是Cedric Grolet当时名气尚未大噪的他将这款魔方蛋糕作为教学产品在课堂上教授给了来自世界各地的学生
魔方蛋糕的一夜爆火迅速的为Cedric Grolet带来了大量人气毕竟这款汇集了巧克力花生樱桃龙蒿、迷迭香等27种口味的小蛋糕可是前无古人后无来者的“神仙创意”啊毕竟师从闪电泡芙王Christopher Adam又在Fauchon有5年研发工作经验注定Cedric Grolet的甜点生涯绝对不会止步于平凡2017年6月初一款仿真水果慕斯蛋糕的诞生真正将他推上了封神之路
仿真柠檬慕斯蛋糕之后Cedric Grolet在水果仿真蛋糕创作路上越走越远，也越走越牛
02水果+法式甜点=烘焙革命▼如果说魔方蛋糕和柠檬蛋糕的爆火为Cedric Grolet敲响了成功的大门那么他天马行空的创意以及对仿真水果甜点的敏锐度才是真正将他推上神坛的那双巨手
榛子、苹果、橘子、樱桃椰子、杏子、梨子、无花果草莓、荔枝、板栗、桃子…即使是我们从来没有见过或者压根想不到的水果他都能做出来各种造型传统的水果法式甜点怎么做？把味道卖在各种层次里Cedric Grolet的水果甜点怎么做？从造型、颜色到口味、口感真材实料从外到内看得见甚至有人评价他——创造了法式甜点的新纪元
03等了2年，《水果进行曲》终于来了▼于是Cedric Grolet火了彻彻底底的火遍了全世界还获得了各种各样的赞誉：水果王子、甜点王子、甜点鬼才甜品艺术家、全球最佳甜点师…
从2017年开始各种奖项拿到手软☟2018世界50最佳餐厅(World's 50 Best）全球最佳甜点师奖2018最佳甜点师（Gault & Millau）2017全球最佳餐厅甜点师（Les Grandes Tables du Monde）2017最佳甜点师（Omnivore Festival）然后开店（每天都要排队）到世界各地授课（场场爆满名额全靠抢）
他还把自己独创的仿真水果慕斯蛋糕各种制法和配方集结出了书书名简单又粗暴就叫《FRUITS》2017年一发售就立刻在全球范围内引起轰动最初这本书只有法语版后来太过于火爆增印了英文版由于Cedric Grolet中国的粉丝群过于庞大而且几乎每家中国法式甜点店里都必不可少一款由他最早推出的水果慕斯蛋糕所以今年上半年这本书的中文版《水果进行曲》终于出版售卖/ 点击图片小程序 立刻购买《水果进行曲》 /
说了那么久终于进入正题：这一次等了2年我们不但等到了中文版《水果进行曲》的发售还等到了Cedric Grolet的中国首场签售会047月14日，Cedric Grolet上海有约▼7月14日，由 有书至美 联合伊莎莉卡烘焙网 、美食图书馆特别企划的这场《水果进行曲 塞德里克·格罗莱的甜品创意法》新书分享签售会将在上海举行。
有书至美：成立于2017年11月，是华中科技大学出版社直属子公司，负责其艺术分社的业务运营；以高端文化艺术图书出版为主要业务方向，涉及题材包含但不限于中外艺术家传记、艺术流派欣赏、艺术风格与技法、艺术史专题研究等。
伊莎莉卡烘焙网：建站于2008年，是中国烘焙行业最早由网站转为新媒体的专业平台；平台致力于结合线上线下垂直立体的服务（直播/配方/专访/原创/报道/技术分享…）为用户提供一手的行业专业资讯。
美食图书馆：是一家创新生活形态的高端轻餐西餐厅，亦是全国少有的配书专业、优质的美食书店，采集全球最优质的美食类、食谱类及美食文化图书，除了少部分作为馆藏，大部分发售。签售会非常难得地邀请到了《水果进行曲》的作者Cedric Grolet、译者王文佳和责编谭晰月共同到场，畅谈关于水果甜点和这本书的点点滴滴。届时伊莎莉卡将全程对这场签售会进行视频直播（7月14号 15:00-17:00），大家可以通过直播间和Cedric Grolet进行在线交流哦。/ 识别二维码，立刻收藏直播间地址 /
在本文开头我承诺说“文末有我准备的2019年最大福利”，难道就是这场直播吗？当然不，更加重磅的福利plus来了。现在我手里有 20个签售会现场嘉宾名额，能够和Cedric Grolet面对面交流 ，不知道各位伊粉们觉得可还行啊？现场嘉宾名额获取方式如下：添加客服小哥哥微信（备注“参加水果王子签售会”），满足相关条件即可。客服小哥哥微信如下：
名额有限，只有20个，早到早得呦~
嗯，距离签售会倒计时还有3天，不管能不能到场参与签售会和Cedric Grolet近距离交流，留言告诉我：关于水果王子Cedric Grolet和他的《水果进行曲》以及他的甜点作品等，你最想知道哪些信息？我会在签售会现场及直播间里尽量替不能到场的伊粉们向大师提问，记得准时守在直播间，我们不见不散呦~
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