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每次看到大神们做出来能当镜子使的模制手工巧克力，你的内心是不是无限感慨、甚至忍不住发出灵魂疑问：1、为什么我的巧克力脱模后一点儿都不亮？2、为什么我的可可脂颜色很暗淡？3、为什么我的模制巧克力上色后有缺损？4、为什么我做不出来星空效果？5、为什么我的可可脂配色不好看？6、为什么一块模具里上色有好有坏？7、为什么我的可可脂上色时会晕染？8、为什么巧克力调温正常脱模会失败？9、为什么甘那许灌模后要预结晶？10、为什么我不能做出大神同款巧克力？………………所以，有没有老司机能带带我、让我少摔几个跟头，从理论到实操分分钟get做手工巧克力完美上色的秘诀？来了！来了！能助我脱离苦海的巧克力老司机曾敏文开着车过来了！不止是上面这10个灵魂疑问，更多巧克力上色问题随便提！！！识别小程序码 进入直播间提问☟
今晚19:00，来伊集社直播间，听一听上海知名巧克力品牌店巧克巧蔻的研发总监、中国新生代青年巧克力主厨代表——曾敏文分享做出blingbling手工巧克力的秘诀。
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现在可在直播间后点击“提问”按钮发问19:00 曾敏文会按照提问顺序依次解答哦今晚19:00-20:30，识别上图二维码或者点击“阅读原文”进入直播间，时间有限，过期不候哦~
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