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AdeZ品牌1988年诞生于阿根廷，在巴西、墨西哥、阿根廷等地市场占有率极高，是名副其实的拉美植物基第一的品牌。深耕植物基市场32年，足迹遍布36个国家，被可口可乐公司正式纳入旗下，引入中国后名为【植白说】。据调查报告显示，全球有71%的消费者认为植物基的概念非常有吸引力，这个数字背后不单单只是因为人们对于健康的关注，也并不是因为宗教的影响，而更多的是健康环保意识的唤醒，也就是说植物基的产品市场所面临的消费者，并不仅仅只是一小部分素食者，而是面向更大市场的弹性素食者。可以看到近几年国内市场越来越多的品牌开始在产品当中注入了更多植物基的元素，如肯德基的植物基鸡块、星巴克素食菜单、喜茶人造肉汉堡等等。植物基产品在中国目前还属于一个起步阶段，但同时也是一个势头强劲的状态。
作为其中的一个重要组成部分，植物蛋白饮料的市场增速逐年提高，这也是以可口可乐为代表的大品牌投入更多资源占领市场的重要原因。对于目前的市场而言，对植物蛋白饮品的消费接受度主要还是受品牌信任度和口感影响。作为世界饮料巨头，可口可乐公司一直致力于打造非酒精即饮全品类布局，此次也是以AdeZ品牌入局延伸细分领域-植物奶咖啡大师系列市场。以“燕麦拿铁”为基础的各类产品已成为咖啡馆菜单上的常驻选项，是争相创新并主打的新品类。这次升级亮相，并拿下食品大奖的AdeZ PRO燕麦谷物饮料有哪些“过人之处”？能用什么样的特点再次搅动植物基饮品市场？我们进行了一场试饮体验：试饮体验1.直饮
香味★★★甜味★★★★回甘★★★☆AdeZ PRO燕麦谷物饮料可以配搭咖啡也可以直饮。采用酶解燕麦粉，直接饮用非常圆润顺滑。没有额外添加糖、香精和防腐剂，入口有中等强度的燕麦香气，香气真实自然。质量感偏重，口感醇厚。燕麦的香气在口腔中有中等的持久度，回甘明显。2.打发奶泡&拿铁出品
发泡率★★☆打发后流动性★★★奶泡绵密度★★★打发后甜感★★★☆奶泡维持度★★☆香气★★★甜感★★★平衡感★★☆醇厚度★★☆不管是咖啡师还是消费者，对于植物蛋白拿铁的基本要求就是一定要既能保留和烘托咖啡的风味，又能突出乳品本身的香气。在实际应用中，咖啡馆必须对乳制品的风味和自家豆子的烘焙程度有充分了解和研究。在此前的测评中我们发现，燕麦奶的风味与咖啡的融合度在所有植物蛋白饮品中表现的一直很稳定。AdeZ PRO燕麦谷物饮料在直饮中能明显感受到燕麦香气，并规避掉一些此类产品中常见的“腥涩感”，有利于在出品拿铁时烘托咖啡风味。
另外，冷饮（加冰）版的拿铁普遍比热饮更受欢迎。4.创意饮品出品
桂花法式布蕾（热）①取适量的桂花糖浆、法式布蕾糖浆；②加入AdeZ PRO燕麦谷物饮料，一起打发加热；③与浓缩咖啡融合；
太妃糖燕麦饮（冷）①取适量的太妃糖风味糖浆；②萃取浓缩咖啡，与糖浆融合；③杯中加冰；④依次加入AdeZ PRO燕麦谷物饮料、浓缩咖啡&糖浆混合液；植物蛋白饮品的出现和品类的丰富为特调饮品带来了更广阔的风味想象空间。不管是在咖啡馆还是居家，不同场景下的人都能用简便的方式完成一杯特调饮品。AdeZ PRO燕麦谷物饮料的风味取向非常适合于坚果、可可、黑糖以及香气特征明显的食材，如桂花、肉桂等进行搭配。
桂花法式布蕾入口先是桂花淡雅的甜蜜感，而后还有被炙烤后的坚果、焦糖气息，全程带有浓郁的燕麦香气。直接饮用，触感和层次都比较舒服。
太妃糖燕麦拿铁，在原有的冰拿铁基础上加入太妃糖基底，让浓郁和甜香与咖啡的香醇相互碰撞。除了制作网红饮品，AdeZ PRO燕麦谷物饮料具备的丰富营养性和饱腹感，也适合居家早餐饮用。总的来说新升级的AdeZPRO燕麦谷物饮料在口感方面有了明显的提升。其燕麦的香气丰富自然，有自然的甜感和悠长的回甘，可以烘托咖啡风味。口感圆润顺滑，饮用时无负担，改变了以往大众对许多燕麦乳产品“太浓稠、会沉淀”的固有印象。
测评中也可以感受到，AdeZPRO燕麦谷物饮料在创意特调中表现出较强的优势，与不同的风味、食材可以相融合，表达出更丰富多彩的咖啡风味，冷热均可、四季皆宜。这对于咖啡馆而言，可以将它充分应用到产品的开发中来，丰富出品菜单，为顾客提供更多饮品选择。
除了产品本身，Paras的咖啡师认为在选择燕麦乳时还需要了解运营品牌的公司，产品的方向和定位，以及产品的制作工艺的在追溯性，建立对产品品质的信任度。AdeZPRO燕麦谷物饮料属世界饮料巨头可口可乐旗下，具备实力雄厚的研发团队，值得信赖的产品质量。这款100%源自植物的燕麦谷物饮料，由可口可乐亚太研发中心团队与中国咖啡师大赛冠军历时200多天联合咖啡，专为咖啡打造。不仅有产品品质的保证，品牌成熟的运作也提供了可靠的供应链。稳定的供应链与合理的成本都是咖啡馆最关心的问题，相较于市场上现有的燕麦乳产品，AdeZ PRO燕麦谷物饮料也具备了更佳的性价比，对于咖啡馆而言可以减轻运营负担，也能为消费者提供更合理的定价。今天越来越多的人开始崇尚健康、可持续的生活方式，人们对于健康生活的关注达到前所未有的热度。AdeZ PRO燕麦谷物饮料这类产品正逐渐被越来越多的人接触和接受。不仅是乳糖不耐人群和弹性素食主义者，植物饮料也成为更广泛消费者的选择。植物性饮料自带健康属性，无乳糖和胆固醇，富含植物膳食纤维、低脂肪低热量，其中含有β-葡聚糖能够增强皮肤抵抗力。对健康有利、能够提升生活品质，满足现阶段消费者的诉求。
而AdeZ PRO燕麦谷物饮料在保证健康的同时也不失美味。燕麦谷物自然醇香，具有令人舒适的甜感和圆润质地，可与咖啡、茶饮搭配，同时也可以加入坚果、水果、南瓜紫薯等，制作各种时下流行的饮品、甜品、烘焙、燕麦早餐。咖啡馆主可以根据自身定位与受众需求开发出更多元的菜单，对于消费者而言也能收获更丰富的健康生活美味选择。AdeZ植白说咖啡大师燕麦谷物饮料已在其官方天猫旗舰店上架复制淘口令¢v3zZ1Bf08j3¢打开淘宝即可
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